Zanimljive pletenice

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Zanimljive pletenice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 900 g brašna
  • 500 ml Moja kravica mleka
  • 10 kašika ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera

Za premazivanje testa:

  • 50 g margarina
  • 250 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira

Za premazivanje pletenica:

  • 1 jaje
  • susam

Priprema

1

U mlakom mleku razmutiti kvasac sa šećerom i kašikom brašna. Kad nadođe, uliti u brašno, dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Testo vratiti u činiju, prekriti krpom i ostaviti na toplom da nadođe (bar da se udupla). Zatim izručiti testo na radnu površinu, onako kako je bilo u činiji. Odmah razvući testo u koru debljine oko 1 cm, premazati margarinom, pa Moja Kravica Kuhinjica sitnim sirom, i uviti u rolat. Sačekati 10-ak minuta, pa premesiti testo. Ja sam testo odokativno podelila na 5 loptica, neke su bile veće, a neke manje, u zavisnosti od veličine pletenica.

2

Prva pletenica je najlakša za pravljenje. Lopticu razvući u što duži kaiš. Odrediti sredinu, približiti krajeve, pa obmotati jedan oko drugog. Zatim spojiti krajeve dobijene pletenice da se dobije krug.

3

Drugu lopticu razvući takođe u što duži kaiš, a onda ovlaš preći oklagijom preko nje, da se malo spljošti. Nožem zaseći jednu stranu kaiša po dužini na oko 1 cm širine. Zatim na jednom kraju staviti prst i kaiš motati oko prsta. Na kraju "latice" usmeriti ka spolja.

4

Malo veću lopticu podeliti na dva dela, pa ih razvući što više i staviti kaiševe jedan preko drugog, tako da formiraju krst. Donjim kaišem treba obmotati gornji kaiš kao što je prikazano na slici u gornjem desnom uglu, i tako ukrštati naizmenično dok se ne dođe do kraja. (Ceo postupak je na slikama).

5

Lopticu podeliti na 4 kaiša i spojiti im vrhove. Prvi kaiš staviti između 2. i 3. Četvrti kaiš staviti između novodobijenog 1. i 2, i tako naizmenično do kraja.

6

Poslednju lopticu podeliti na 6 delova, i svaki razvući u kaiš. Prvo staviti dva kaiša sa razmakom između, preko njih staviti 3 kaiša i formirati krst, i na kraju staviti poslednji kaiš preko ova 3, a na mestu gde je razmak. Tako ćete dobiti 4 kraka sa po 3 kaiša od kojih treba isplesti pletenice. Na kraju se spoje po dva kraka.

7

Pletenice staviti u podmazan pleh, prekriti krpom i ostaviti 20-30 minuta da nadođu. Zatim ih premazati umućenim jajetom i posuti susam. Peći oko 30 minuta na 200 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija StamenkovićMay 8, 2014, 10:59 am
0

Veliko hvala, Sandra. smile

Sandra PopovićMay 8, 2014, 10:37 am
0

Čestitke za nagradu, stvarno zasluženo i jako keativno smile

Marija StamenkovićMay 8, 2014, 9:36 am
0

Hvala Jelena. smile

jelena nikolicMay 7, 2014, 7:51 pm
0

cestitke za nagradu! zaista zanimljive pletenice.. smile

Marija StamenkovićMay 7, 2014, 5:39 pm
0

Hvala najlepše, Verice. smile

Verica NikolićMay 7, 2014, 5:20 pm
0

Marija, iskrene čestitke za recept nedeljesmile...Promakao mi je recept, pa ga nisam ranije videla.. Pa, ovo je pravo remek delo, svaka čast Marija, potpuno si zaslužila nagradu.smile

Marija StamenkovićMay 2, 2014, 7:58 am
0

Hvala Marina. smile

Marina ZdravkovicMay 1, 2014, 8:09 pm
0

Svaka cast smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.