Pogača *Srce*

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Pogača *Srce* zoom

Sastojci

Testo:

  • oko 400 g brašna
  • oko100 ml mleka
  • oko 100 ml vode
  • 1 šoljica ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašika, ravna instant-kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera

Za nadev:

  • nekoliko kašika džema po izboru

Za premaz:

  • 1 jaje

Priprema

1

Prosejati brašno, staviti u njega suve sastojke, zatim jaje i ulje, a mleko i vodu smlačiti pa dodajući postupno, umesiti glatko testo. Količinu tečnosti je najbolje dodavati tako, oseti se pod rukom, zato i u količini koju sam dala stoji "oko"... videćete sami, od vrste brašna, a i tvrdoće testa koje želite postići, ja, lično, volim kad je mekše umešeno...

2

E, sad, u zavisnosti od pleha, podelite testo, nema nekog pravila. Odvojite jedan veći komad testa, razvucite na veličinu pleha, koji ste obložili pek-papirom. Premažite džemom po izboru. Sad uzmite malo testa, razvućite oklagijom i isecite trakice za mrezicu. "Pletite" mrežicu po želji. Odvojite dve loptice i rastanjite u valjčice dovoljno duge da obaviju celo "srce".

3

Upletite ih u pletenicu.

4

Postavite je po obodu pogače.

5

Odvojite tri manje kuglice i napravite cvetiće.

6

Postavite ih, po želji, na pogaču. Ostaviti je da odmara.

7

Pre pečenja, premazati je umućenim jajetom, sem cvetića. Peći je da fino porumeni. Ukrasiti je po želji.

Savet

Savet:

Zamesite je onako kako želite, kod mene je išlo po onoj Gvozdeninoj "...krenem, pa kako ispadne"...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 15, 2014, 12:32 am
0

Srce si i ti!Imaš zlatne rukesmile

Jadranka TomasevicJune 13, 2014, 8:27 pm
0

bas lepo srce !raspberry

Marina ZdravkovicJune 13, 2014, 7:53 pm
0

Svaka cast ohh

Verica NikolićJune 13, 2014, 5:13 pm
0

Super je smile

Slađana ŠćekićJune 13, 2014, 12:44 pm
0

Predino smilenemam recismilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.