lako 20 osoba
120 min
43190
Pogačice sa drozdinom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 5 dl mleka
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 dl ulja

Ostalo:

  • 16 kašika drozdine
  • so
  • jaje
  • biber

Priprema

  1. U mlako zaslađeno mleko razmutite kvasac. Kad se aktivira dodajte ostale sastojke pa zamesite testo. Kad se udvostruči razvucite testo na pola cm debljine. Premazite sa 4 kašike masti od drozdine, posolite, pobiberite i preklopite sa svih strana kao knjigu. Ostavite da miruje 15 minuta pa ponovite postupak još 3 puta. Nakon toga razvucite testo na 2 cm debljine i isecite na kocke. Premažite umućenim jajetom. Peći na 220 stepeni oko 30tak minuta.
Savet

Drozdina je talog koji posle ceđenja masti i vađenja čvaraka ostane na dnu bakrača.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marko Vasilic
    Izgleda sjajno! smile
  • Dubravka Belogrlic
    Pa d au ndostatku čvaraka i ja to pravim ovako
  • Slađana Šćekić
    moze ....predivnosmilesmilesmile
  • Gaga
    Meni je droždina mnogo ukusnija od čvaraka,a pogačice su provereno odlične wink
  • Marina Zdravkovic
    Pogacice su odlicne ohh