Pogačice sa drozdinom

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Pogačice sa drozdinom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 5 dl mleka
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 dl ulja

Ostalo:

  • 16 kašika drozdine
  • so
  • jaje
  • biber

Priprema

1

U mlako zaslađeno mleko razmutite kvasac. Kad se aktivira dodajte ostale sastojke pa zamesite testo. Kad se udvostruči razvucite testo na pola cm debljine. Premazite sa 4 kašike masti od drozdine, posolite, pobiberite i preklopite sa svih strana kao knjigu. Ostavite da miruje 15 minuta pa ponovite postupak još 3 puta. Nakon toga razvucite testo na 2 cm debljine i isecite na kocke. Premažite umućenim jajetom. Peći na 220 stepeni oko 30tak minuta.

Savet

Savet:

Drozdina je talog koji posle ceđenja masti i vađenja čvaraka ostane na dnu bakrača.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marko VasilicJune 25, 2014, 12:14 pm
1

Izgleda sjajno! smile

Dubravka BelogrlicJune 19, 2014, 8:24 am
1

Pa d au ndostatku čvaraka i ja to pravim ovako

Slađana ŠćekićJune 18, 2014, 7:01 pm
1

moze ....predivnosmilesmilesmile

GagaJune 18, 2014, 2:03 pm
1

Meni je droždina mnogo ukusnija od čvaraka,a pogačice su provereno odlične wink

Marina ZdravkovicJune 18, 2014, 1:38 pm
1

Pogacice su odlicne ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.