Panda hleb

AUTOR: srednje 4 osoba 80 min
Panda hleb zoom

Sastojci

Za hleb:

  • 50 g svežeg kvasca
  • 600 g bršna
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance
  • 1 celo jaje
  • 300 ml mlakog mleka
  • 100 g putera
  • 1 kašika kakao praha
  • 2 kašičice aleve paprike

Za premazivanje:

  • 1 belance - ne umućeno

Za posipanje:

  • 2 kašičice susama

Priprema

1

U veću vanglu staviti polovinu brašna, dodati izmrvljen kvasac, žumance, jaje, so, šećer i iseckan puter, pa sve to zamesiti sa mlakim mlekom. Dodati preostalo brašno. Testo podeliti na tri loptice.

2

Prva loptica ostaje bela. Kakao prah razmutiti sa kašikom mlake vode pa umesiti u drugu lopticu tako ćemo dobiti tamnu lopticu. Alevu papriku razmutiti sa kašikom mlake vode pa to umesiti u treću lopticu i dobićemo crvenu loptici. Loptice uviti u pvc foliju i ostaviti da narastu.

3

Zatim od svetlog dela testa odvojiti malu lopticu i napraviti valjak dužine tepsije. Od braon testa otkinuti dve manje loptice i napraviti dva valjka iste dužine i staviti ih na ivicu belog valjka kao na slici.

4

Ostatak belog testa razviti i pokriti valjke kao na slici.

5

Od ostatka braon testa napraviti dva valjka i staviti ih na ivice belog testa, od crvenog testa odvojiti jednu lopticu i napraviti valjak pa ga staviti u srednu kao na slici.

6

Ostatak crvenog testa razviti i obložiti ceo hleb kao na slici.

7

Hleb staviti na pek papir premazati sa neumućenim belancetom posuti sa soli i staviti u kalup da odmori 20 minuta.

8

Peći na 180 stepeni 20 minuta i onda smanjiti temperaturu na 160 stepni i peći još 15 minuta. Prijatno.

Savet

Savet:

Često radim ovaj šareni panda hleb po receptu moje pruijateljice Daniele Bašić.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 20, 2014, 4:58 pm
0

Majstorski uradeno, bravo smile

Dijana PopovicJune 20, 2014, 9:10 am
0

Julijana vrlo je prosto kad sam pravila prvi put bilo je malo kompikovano ali vec sledeci put mi nije trebala slika da gledam umesto kakao praha moze se staviti i pekarski slad a umesto aleve paprike ajvar preporucujem da probate

Zeljka TomanJune 20, 2014, 9:10 am
0

Divno smile

Ivana AntićJune 18, 2014, 7:47 pm
0

Majstorski

JULIJANA LULA KRSTINJune 18, 2014, 5:24 pm
0

videla sam ovaj postupak vec vise puta samo se nikad nisam usudila da pravim ,deluje mi bas lepowinkwinkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.