Kulen pogačice

AUTOR: lako 0 osoba 90 min
Kulen pogačice zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 500 g brašna
  • 1 dl mlijeka
  • 1 dl vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica kvasca
  • 1/2 kašike soli
  • 3 kašike kisele pavlake

Za nadev:

  • 300 g kulena
  • 300 g sira trapista

Priprema

1

Brašno, kvasac, prašak za pecivo, pavlaku i so, staviti u dublju posudu i zamjesiti tijesto sa mlijekom i vodom, ali dodavati postepeno. Tijesto je dobro kad se počne odvajati od posude. Ostaviti da stoji 30 minuta.

2

Kada je tijesto odstajalo, mokrim rukama uzimati pola šake tijesta (otprilike), praviti oblik pogačice i ređati u pleh obložen pek-papirom. Pustiti da odstoji 30 minuta.

3

Kulen isjeći na tanke kolutove, sir narendati. Na svaku pogačicu staviti 2-3 koluta kulena, zatim sir. Peći na 200 C, 20-30 minuta.

Savet

Savet:

Poslužiti uz jogurt. Dobar tek :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana AntićJune 22, 2014, 3:29 pm
0

Odlicno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.