Punjene palačinke (3)

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Punjene palačinke (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 300 g mlevenog belog mesa
  • 200 g šampinjona
  • 1 kašičica iseckane mirođije
  • 1 kašičica karija u prahu
  • čili sos
  • biozačin
  • biber
  • 1 jaje
  • ulje

... i još:

  • 1 čaša kisele pavlake
  • 150 g isečenog kačkavalja

Za prelivanje:

  • 200 g pavlake za kuvanje
  • 250 g kačkavalja

Priprema

1

Zamesite testo za palačinke i ispecite 12, malo debljih palačinki. Recept za testo sam ranije objavila, pa ga neću ponovo pisati.

2

Crni i beli luk sitno iseckati i staviti, na malo ulja, da se prži.

3

Čim luk promeni boju dodati mleveno, belo, meso, posuti biozačinom i nastaviti sa pržrnjem.

4

Šampinjone iseći na listiće, pa dodati u poluprženo meso. Pržiti dok ne ispari tečnost, koju su pečurke pustile.

5

Zatim posuti sa mirođijom, karijem i čili sosom (ko ne voli ljuto, čili sos neka izbaci).

6

Sve dobro promešati i skloniti sa vatre, da se ohladi.

7

U ohlađenu smesu razbiti jaje i dobro promešati da se svi sastojci sjedine.

8

Sledeći korak je punjenje palačinki. Uzmemo jednu palačinku, premažemo sa kašičicom kisele pavlake ...

9

...pa stavimo kašiku fila i preko tanko isečeni kačkavalj.

10

Prebacimo jednu i drugu stranu ka sredini ...

11

...pa uvijemo u rolat.

12

Uvijene rolate ređati u pleh, preko pek papira.

13

Nastaviti sa istim postupkom, dok ima palačinki i fila.

14

Poređane rolnice preliti sa pavlakom za kuvanje.

15

Preko narendati kačkavalj. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.

16

Kada gornja površina dobije zlatno rumenu boju izvaditi pleh i ostaviti da se malo prohladi, pa poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 1, 2015, 9:56 pm
0

Hvala Cacosmile...Baš mi je drago da su ti se svidelesmilesmile

Slavica March 1, 2015, 6:59 pm
0

U omiljene! smile

Verica NikolićJuly 30, 2014, 10:06 am
0

Gvozdena, puno, puno ti hvala. Ne bih bila iskrena da ne priznam da mi prijaju tvoja priznanja, ali, svi kuvari, među njima i ti, na ovom našem sajtu su izvrsni poznavaoci svakog ćoška kulinarstva. LJubim te i VELIKI pozdrav.smile

Gvozdena ŽivkovićJuly 30, 2014, 5:51 am
0

Verice, draga, ja bih tebe predložila za počasnog člana ove naše stranice Recepti, pa ti si prava riznica kulinarstva, svaka čast. Javno priznajem da ti nisam ni do članakasmile

Verica NikolićJuly 29, 2014, 7:48 pm
0

Hvala Marko i drago mi je da ti se dopao recept smile

Marko VasilicJuly 29, 2014, 3:03 pm
0

Opet majstorstvo na delu, svaka cast Verice! smile

Verica NikolićJuly 28, 2014, 7:45 am
0

Hvala Dubravka smile

Dubravka BelogrlicJuly 27, 2014, 7:40 pm
0

Mnogo mi se dopadaju ovakve idejesmile

Verica NikolićJuly 27, 2014, 6:50 pm
0

Hvala Marijani i Gagi smile

GagaJuly 27, 2014, 1:19 pm
0

Ehh,te palačinke,ko im može odoleti? wink

MarijanaJuly 27, 2014, 7:37 am
0

Super izgleda!

Verica NikolićJuly 27, 2014, 7:36 am
0

Hvala Sandri Popović i Tamari smile

Tamara BabicJuly 26, 2014, 10:38 pm
0

Ajooooooj Verice, nista od spageta za sutra. Bice palacinke po ovom receptu! wink

Verica NikolićJuly 26, 2014, 8:19 pm
0

Hvala Slađo smile

Sandra PopovićJuly 26, 2014, 8:05 pm
0

Ko ovome da odoli???ohhohhohh

Verica NikolićJuly 26, 2014, 4:19 pm
0

Hvala Sandri, Marini i Julijani smile

Slađana ŠćekićJuly 26, 2014, 1:33 pm
0

fantasticno supersmilesmilesmile

JULIJANA LULA KRSTINJuly 26, 2014, 10:29 am
0

ma ovo je gurmanska fantazija winkwinkwinkwinkwink

Marina ZdravkovicJuly 26, 2014, 10:23 am
1

Odlicne,preukusno izgledaju wink

Sandra Stojiljković CvetkovićJuly 26, 2014, 10:19 am
0

Ovo uvek može. Prelepo i preukusno.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.