lako 6 osoba
90 min
8512
Susam pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 100 g susama

Priprema

  1. Jogurt malo zagrejati, zašećeriti i u njemu razmutiti kvasac. Ostaviti da nadođe. Susam pogačice
  2. U većoj činiji pomešati brašno, so, 2 jajeta, ulje i dodati jogurt s nadošlim kvascem. Susam pogačice
  3. Sve dobro umesiti i ostaviti na toplom oko pola sata da testo naraste. Susam pogačice
  4. Za to vreme pomešati pavlaku i 2 jaja i dobro izmešati. Preostala 2 belanca u posebnoj činiji malo umutiti žicom. Susam pogačice
  5. Nadošlo testo ponovo premešiti, i razviti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini. Susam pogačice
  6. Čašom vaditi pogačice. Susam pogačice
  7. Zatim svaku pogačicu malo rastanjiti rukama, pa na sredinu svake staviti malo sira od pavlake, potom spojiti krajeve i formirati lopticu. Susam pogačice
  8. Svaku lopticu uvaljati prvo u belamca, a zatim u susam. Naređati ih u podmazan pleh i peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Susam pogačice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari