Cvet pogača (6)

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Cvet pogača (6) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 100 g margarina

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica soli

Za premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika pavlake

Priprema

1

U mlakom mleku rastopiti kvasac sa kašičicom šećera, pa dodati ostale sastojke (osim margarina) i zamesiti testo. Ostaviti da odmori petnaest minuta. Zatim razviti što tanje, pa premazati omekšalim margarinom. Preklopiti tri puta i ostaviti u zamrzivač na petnaest minuta. Zatim testo razviti u što duži pravougaonik pa premazati filom.

2

Premazani pravougaonik urolati, pa iseći na nekoliko delova (u zavisnosti od veličine kalupa u kojem se peče). Jedan deo iseći duži od ostalih, taj se stavi u sredinu.

3

U podmazani kalup (šerpu), složiti isečene delove, a onaj najveći staviti u sredinu. Umutiti pavlaku i žumance, pa premazati pogaču.

4

Staviti u zagrejanu rernu da se peče na 200°C, oko 45 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaAugust 14, 2014, 1:23 pm
0

Hvala Vesna winkwink

Vesna NesovanovicAugust 13, 2014, 3:59 pm
0

Prekrasan cvet Gaga! raspberry

GagaAugust 12, 2014, 9:25 pm
0

Hvala Jadranka wink

Jadranka TomasevicAugust 12, 2014, 11:42 am
0

Fenomenalno!raspberry

GagaAugust 12, 2014, 10:22 am
0

Hvala Verici i Slađani,divne ste wink Marijana,meni testa idu super,a onda mukice sa linijom neizbežne wink

MarijanaAugust 12, 2014, 10:01 am
0

Izgleda savršeno! Meni inače ova testa slabo idu cheese, ali, kao za inat, obožavam da ih jedem! Sreća te mi retko izgleda kao na ovoj tvojoj slici, inače ne znam koliko bih kg imala!

Slađana ŠćekićAugust 11, 2014, 6:53 pm
0

Super Gago stvarno fantasticna...smilesmile

Verica NikolićAugust 11, 2014, 5:09 pm
0

Gago, malo je reći da je lepa, blago rečeno - FANTASTIČNA JE ! smile

GagaAugust 11, 2014, 2:07 pm
0

Hvala Jasmina wink Uh,hvala ti Marinče winkwink

Marina ZdravkovicAugust 11, 2014, 11:17 am
0

Svaka cast,pravi si majstor smile

jasmina kolic jokicAugust 11, 2014, 11:03 am
0

Extra je....smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.