Autor:
lako 6 osoba
40 min
11434
Cvet pogača (6)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 2 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 100 g margarina

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 3 žumanceta
  • 1 kašičica soli

Za premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika pavlake

Priprema

  1. U mlakom mleku rastopiti kvasac sa kašičicom šećera, pa dodati ostale sastojke (osim margarina) i zamesiti testo. Ostaviti da odmori petnaest minuta. Zatim razviti što tanje, pa premazati omekšalim margarinom. Preklopiti tri puta i ostaviti u zamrzivač na petnaest minuta. Zatim testo razviti u što duži pravougaonik pa premazati filom. Cvet pogača (6)
  2. Premazani pravougaonik urolati, pa iseći na nekoliko delova (u zavisnosti od veličine kalupa u kojem se peče). Jedan deo iseći duži od ostalih, taj se stavi u sredinu. Cvet pogača (6)
  3. U podmazani kalup (šerpu), složiti isečene delove, a onaj najveći staviti u sredinu. Umutiti pavlaku i žumance, pa premazati pogaču. Cvet pogača (6)
  4. Staviti u zagrejanu rernu da se peče na 200°C, oko 45 minuta. Cvet pogača (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Hvala Vesna winkwink
  • Vesna Nesovanovic
    Prekrasan cvet Gaga! raspberry
  • Gaga
    Hvala Jadranka wink
  • Jadranka Tomasevic
    Fenomenalno!raspberry
  • Gaga
    Hvala Verici i Slađani,divne ste wink Marijana,meni testa idu super,a onda mukice sa linijom neizbežne wink
  • Marijana Petrović
    Izgleda savršeno! Meni inače ova testa slabo idu cheese, ali, kao za inat, obožavam da ih jedem! Sreća te mi retko izgleda kao na ovoj tvojoj slici, inače ne znam koliko bih kg imala!
  • Slađana Šćekić
    Super Gago stvarno fantasticna...smilesmile
  • Verica Nikolić
    Gago, malo je reći da je lepa, blago rečeno - FANTASTIČNA JE ! smile
  • Gaga
    Hvala Jasmina wink Uh,hvala ti Marinče winkwink
  • Marina Zdravkovic
    Svaka cast,pravi si majstor smile
  • jasmina kolic jokic
    Extra je....smile