Štrudla sa malinama u pudingu

AUTOR: lako 24 osoba 90 min
Štrudla sa malinama u pudingu zoom

Sastojci

Testo:

  • oko 1 kg brašna
  • 5 jaj
  • 1 margarin
  • 1 čaša šećera
  • po potrebi mleko i voda
  • 1 kockica kvasca

Fil:

  • 1/2 kg malina
  • 1/2 l vode
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 300 g šećera

Premaz:

  • 1 žumance
  • 2 kašike margarina
  • 5 kašika šećera u prahu

Posipanje:

  • oko 100 g šećera
  • 2 kesice vanil šećera

Priprema

1

Testo: Prosejati brašno. Jaja, šećer i margarin penasto umutiti i dodati u brašno. Kvasac otopiti sa malo šećera u 1 dl mleka da nadođe. Nadošao kvasac izručiti u brašno. Početi sa mešenjem uz postepeno dodavanje mešavine mleka i vode dok ne dobijete glatko testo. Testo podeliti na 4 jufke i ostaviti da nadođu. Fil: maline ubaciti u vodu i zasladiti. Staviti da provri, pa dodati porethodno razmućene pudinge u malo vode. Kuvati dok se ne zgusne. Razviti jednu jufku sto tanje pa premazati prohladjenim malinama, uviti joj krajeve i saviti štrudlu. Isto ponoviti sa ostale 3 jufke. Štrudlu ređati u podmazan pleh. Premaz: umutiti žumance, margarin i šećer u prahu pa premazati štrudle. Peći na 200 stepeni oko 40-45 minuta ili dok ne dobije tamno žlatnu boju. Ohladiti, seći na šnite i posuti prah šećerom.

Savet

Savet:

Ako želite posnu strudlu umesto mleka koristite čaj od kamilice, a jaja izbacite iz recepta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija Marra JovanovicJanuary 27, 2015, 4:59 pm
0

Strudla je ukusnaa, samo mi je previse ispucala.. drugi put bice bolje grin

Torte DAAugust 20, 2014, 7:42 pm
0

hvala smile

Marina ZdravkovicAugust 20, 2014, 5:39 pm
0

Fenomenalna je ohh

Verica NikolićAugust 20, 2014, 2:48 pm
0

Odlična voćna štrudla smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.