Torta pogača

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Torta pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 250 g sitnog sira
  • 100 g kiselog mleka
  • 50 g susama
  • 4 jajeta
  • 100 ml mleka
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1/2 kašike šećera
  • 100 ml ulja
  • po ukusu soli

Priprema

1

Zagrejte mleko pa dodajte šećer i kvasac i mešajte dok se sve ne rastopi. U dublji sud sipajte brašno, so, dodajte rastopljeni kvasac, kiselo mleko, 1 jaje i 1 belance i mešajte dok se sastojci ne sjedine.

2

Rukama umesite testo. Pokrite ga kuhinjskom krpom i ostavite 30 minuta da naraste.

3

Preostala 2 jajeta polupajte, belanca stavite u dublji sud a žumanca sjedinite sa prethodnim žumancetom. Belanca umutite žicom, dodajte sir koji ste prethodno izmrvili viljuškom i mešajte dok se fil ne sjedini. Naraslo testo podelite na 3 jednaka dela.

4

Na pobrašnjenoj radnoj površini od prvog dela oklagijom razvucite koru i stavite je u okruglu tepsiju pa premažite 1/2 fila.

5

Isti postupak ponovite i sa drugom korom. Nju premažite drugom polovinom fila. U tepsiju stavite i treću koru, četkom je premažite izmućenim žumancima i pospite susamom.

6

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta. Pečenu pogaču izvadite iz tepsije, secite na parčad i služite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaSeptember 9, 2014, 9:23 am
0

Mnogo dobra ova torta wink

Bojan TrošićSeptember 1, 2014, 8:46 am
0

Posalji

Marina ZdravkovicSeptember 1, 2014, 5:07 am
0

Ova torta je njami,njami winkwinkwink

Dubravka BelogrlicAugust 31, 2014, 8:32 pm
0

Bađ fonop iuzgleda ova tvoja pogačasmile

Jadranka TomasevicAugust 31, 2014, 6:33 pm
0

Ekstra je!raspberry

Tatjana StojanovicAugust 31, 2014, 1:22 pm
0

njam

Verica NikolićAugust 31, 2014, 11:27 am
0

Ovo mora da je dobro smile

jasmina kolic jokicAugust 31, 2014, 10:59 am
0

Super je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.