srednje 10 osoba
80 min
3143
Vekna punjena ribom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 200 ml vode
  • 20 g kvasca
  • malo soli, šećera
  • 200 g pirinča
  • 500 g somovine
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • suvi biljni začin
  • biber
  • tucana paprika

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka (brašna, vode, kvasca, soli i šečera) napraviti testo, ostaviti da naraste. Testo razvući u pravougaonik. Skuvati pirinač i sitno sečenu šargarepu. Somovinu iseći na kockice i ispržiti sa seckanim lukom. Oba fila sjediniti, umešati začin, biber i tucanu papriku, pa još kratno propržiti. Na početak testa rasporediti fil po dužini, uviti u rolat, premazati jajetom i peći oko 30 minuta na 200 C.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari