Džem vetrenjače

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Džem vetrenjače zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 150 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera
  • džem za filovanje
  • 100 g margarina
  • po želji šećera u prahu - za posipanje
  • još 1 jaje - za premazivanje

Priprema

1

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna. Kad kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom, jogurtom, jajetom i uljem. Mesiti dok testo ne počne da se odvaja od ruku i od zidova posude, a onda pokriti i ostaviti da naraste. Kada je naraslo, premesiti ga i podeliti na četiri jufke.

2

Odvojiti 75 grama margarina i otopiti ga na laganoj vatri. Svaku jufku razviti u krug, premazati otopljenim margarinom i stavljati jednu na drugu (četvrtu jufku ne premazivati).

3

Testo razviti u obliku kvadrata debljine 1 cm. Od dobijenog testa seći manje kvadrate. Svaki kvadrat zaseći od ivice prema centru, ali ne do kraja.

4

Na sredinu kvadrata (koja ostaje cela) stavljati po kašiku nekog čvrstog pekmeza. Svaki drugi ugao zasečenog kvadrata presaviti preko sredine.

5

Peciva ređati na papir za pečenje i ostaviti ih da još malo narastu. Pre pečenja ih premazati umućenim jajetom i preko staviti po kockicu margarina. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečena i prohlađena peciva posuti šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Umesto džema možete koristiti i eurokrem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicSeptember 8, 2014, 7:23 am
0

Odlicno wink

jasmina kolic jokicSeptember 8, 2014, 2:24 am
0

Super smile smile smile

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 7, 2014, 9:52 pm
0

Hvala vam, drage mojegrin

Dubravka BelogrlicSeptember 7, 2014, 8:50 pm
0

Super si sve objasnila i u slici i u reči.lepi kolačismile

Verica NikolićSeptember 7, 2014, 5:59 pm
0

Lepo izgleda a i ukus je dobar smile

jelena nikolicSeptember 7, 2014, 5:26 pm
0

lepo... smile

Slađana ŠćekićSeptember 7, 2014, 12:58 pm
0

super,..smilesmile

MarijanaSeptember 7, 2014, 11:51 am
0

Super i dekorativno!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.