Pogačice sa čvarcima (9)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Pogačice sa čvarcima (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250 g čvaraka
  • 2+1 žumance
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1,5 dl belog vina
  • 100 g masti

Priprema

1

Čvarke sitno naseckati. Kvasac izmrviti u malo mleka i šećera i ostaviti da nadođe. U dublju činiju staviti čvarke, 2 žumanceta, kvasac, so i vino, i zamesiti testo s brašnom. Po potrebi možda će trebati malo više brašna. Dobro izraditi testo i ostaviti da se odmara 30 minuta, na sobnoj temperaturi. Rastanjiti testo oklagijom na 1 cm i premazati hladnom mašću u tankom sloju (mast malo izradite viljuškom pošto je kruta kad je hladna) i testo preklopiti kao knjigu. Prvo jednim delom do pola, a onda s drugom polovinom preko toga. Opet ostaviti da se odmara 30 minuta. Ponoviti postupak još 2 puta uz odmaranje. Razviti testo ponovo oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini i vaditi pogačice okruglim kalupom. Poslagati ih u pleh preko papira za pečenje i premazati 1 razmućenim žumancetom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicOctober 26, 2014, 4:50 pm
0

winkwinkwink

Sandra PopovićOctober 25, 2014, 3:09 pm
0

Ovo baš volimo smile

Marina ZdravkovicOctober 25, 2014, 6:13 am
0

Hvala devojke winkwinkwink

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 24, 2014, 9:58 pm
0

Odličnegrin

jasmina kolic jokicOctober 24, 2014, 9:52 pm
0

Super su smile smile smile smile smile smile

jelena nikolicOctober 24, 2014, 9:10 pm
0

ukusne.. raspberry

Slađana ŠćekićOctober 24, 2014, 7:31 pm
0

super su Marina..smilesmile

Verica NikolićOctober 24, 2014, 6:52 pm
0

Kako su dobre!smile

Marina ZdravkovicOctober 24, 2014, 6:33 pm
0

Hvala winkwinkwink

JULIJANA LULA KRSTINOctober 24, 2014, 4:41 pm
0

uf ovo moze kako je hladno i tmurno ovo bi me sad usrecilo hehehewinkwinkwink

Jadranka TomasevicOctober 24, 2014, 3:39 pm
0

Divne su Maki!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.