Pita sa spanaćem (3)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pita sa spanaćem (3) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g mekog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • po potrebi tople vode

Za fil:

  • 600 g spanaća
  • 150 g sira
  • 3 jajeta
  • 1 kašičica soli

I još:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo, pa podeliti na pet loptica i pustiti da odstoje, oko 20 minuta. Na stolu naliti malo ulja, pa jufku sa obe strane istapkati blago prstima, da se malo razvuče, onda je prebaciti preko ruku (onako kako to rade pekari, kada razvlače burek), zatim je vratiti na sto i razvlačiti polako krajeve, a sredina se razvlači sama. Razvući koru preko čitavoga stola, poprskati uljem, pa oba kraja prebaciti preko jedne i druge strane, naneti nadev ponovo porskati celu koru uljem i zarolati..Naneti u pleh na jednoj strani i ponoviti postupak sa ostalim korama.

2

Za nadev: Spanać dobro oprati, ocediti i iseći sitno, zatim dodati jaja, izmrvljeni sir i kašičicu soli - (samo da sastojke dodate u spanać tek pre nego što fil rasporedite po korama, jer ako dugo stoji izmešan od soli i jaja pusti vodu..Znači dodati sve sastojke i izmešati neposredno pre nanošenja fila na kore. Pitu premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 250 C, desetak minuta, pa onda na 200 C, dok se ne ispeče i ne dobije lepu zlatnu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicNovember 1, 2014, 7:09 am
0

Hvala Maki wink

Marko VasilicOctober 31, 2014, 6:42 pm
0

Odlicna, odlicna pita! smile

Marina ZdravkovicOctober 31, 2014, 11:39 am
0

Hvala Jasmina smile

jasmina kolic jokicOctober 31, 2014, 10:06 am
0

Super je obozavam spanac smile smile smile

Marina ZdravkovicOctober 31, 2014, 7:36 am
0

Hvala drage moje smile

Jadranka TomasevicOctober 31, 2014, 6:54 am
0

Prava domaca1raspberry

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 31, 2014, 12:07 am
0

Preukusnogrin

jelena nikolicOctober 30, 2014, 9:30 pm
0

odlicna pita.. smile

Slađana ŠćekićOctober 30, 2014, 8:35 pm
0

predivna pita...smilesmilesmile

Verica NikolićOctober 30, 2014, 7:32 pm
0

Domaće kore, spanać i sir - moja omiljena pitasmilesmile

Dubravka BelogrlicOctober 30, 2014, 6:36 pm
0

Samo sa spanaćem nisam nikad pravila ,ali volimo spanać, vredi probati

X

Pratite nas na YouTube kanalu.