Lahmbadžun

AUTOR: srednje 0 osoba 90 min
Lahmbadžun zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 čaša mlakog mleka
  • 1 šoljica ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • po potrebi mlake vode

Za fil:

  • 1 glavica luka
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 zelena paprika
  • 1 paradajz
  • 1/2 vezice peršuna
  • svega po malo zacini
  • (kari - ljuta aleva - začin - kurkuma)
  • 1/2 čaše tomatino
  • 3 jajeta

Priprema

1

Zamesi sve sastojke za testo i ostavi na toplom mestu da nadođe..

2

Izdinsaj sitno iseckan luk..dodaj mleveno meso..šoljicu vode dodaj. Nakon 15 minuta dodaj iseckano sitno papriku i mešaj kašikom, dodaj iseckan paradajz, sitno iseckan peršun i začine po želji. Ja stavljam kašičicu karija, na vrh kašike ljute aleve, suvog biljnog začina, bibera, kemuna, svega po malo. Na kraju tomatina i ostavi na tihu vatru da se krčka.

3

Razmesi testo i napravi loptice i ostavi 10 minuta, da se odmori. Oklagijom rastaniti tanko i napraviti oblik broda. Stavi na masni papir jufku i preko sredine u dužinu stavi kašiku i po fila i zavrni ivice od testa. Oblikuj ko brodić. Umutiti 3 jajeta i preliti svaku preko sredine. Tako napravi i ostale, i ispeći u zagrejanoj rerni na 200 C.

Savet

Savet:

Bolje bi bilo da se ispecu na papir za pecenje..ako nemate arapske zacine koristite alevu .vagetu I bibera..

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 4, 2014, 6:12 pm
0

Jako interesantnosmilesmile

Marina ZdravkovicNovember 4, 2014, 9:57 am
0

Sjajno smile

inasNovember 2, 2014, 9:04 pm
0

Nema na cemu..ja ih stalno pravim..jer deca ih vole ...I ostalo zaledim..I moze se malo podgrejat u rerni ili I mikrotalasnu..I ko tek napravljene..

jasmina kolic jokicNovember 2, 2014, 7:45 pm
2

Extra smile smile smile

JULIJANA LULA KRSTINNovember 2, 2014, 6:35 pm
0

Ovo je odlicno, cesto pravim verziju ovog jela pastrmajliju, sa ovcetinom ili nekim drugim mesom, takodje koristim papriku.mnogo dekorativno i ukusno. Probacu i ovako sa mlevenim mesom. Hvala za recept

Dijana AdemovicNovember 2, 2014, 6:15 pm
0

Divno izgledaju...

X

Pratite nas na YouTube kanalu.