Krofne sa kremom

AUTOR: srednje 30 osoba 90 min
Krofne sa kremom zoom

Sastojci

Za testo:

  • oko 800 g brašna tip 400
  • 300 g mleka
  • 20 g kvasca
  • 3 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • malo soli
  • 8 kašika ulja
  • 1 limun

I još:

  • 100 g šećera u prahu
  • 200 g krema
  • 2 kesice vanilin šećera
  • ulje ili mast za prženje

Priprema

1

U manju činiju staviti šećer, izmrviti kvasac i dodati malo tople vode i pustiti da odstoji oko 5 minuta. Brašno staviti u dublju činiju dodati so, ulje, jaja i naribanu koru limuna. Lagano izmešati i dodati toplo mleko i kvasac. Zatim mesiti testo, dok ne postane glatko i elastično. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste oko 30 minuta na toplom mestu. Testo prebaciti na radnu površinu posutu brašnom. Razviti koru debljine 1 cm. Vaditi krofne modlom i lagano ih ređati na pobrašnjenu površinu, pustiti malo da narastu. Sipati ulje ili mast u šerpicu i zagrejati. Krofne pržiti u zagrejanom ulju, ali ne vrelom, da ne bi naglo izgorele. Pržene krofne vaditi na papirni ubrus, (kako bi ubrus upio višak masnoće). Krofne umakati u krem ili ih uvaljati u šecer u prahu u koji smo prothodno dodali vanilin šećer.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JelenaNovember 24, 2014, 4:39 pm
0

Fenomenalne! Svaka cast!

Dubravka BelogrlicNovember 14, 2014, 6:50 am
0

Divne su ovako sjajne!smile

jasmina kolic jokicNovember 4, 2014, 10:29 pm
0

Prelepe su smile smile smile

Ivana AntićNovember 4, 2014, 8:48 pm
0

Jao Marina... "ostase mi oci " na ovoj slici smile a ne smem da jedem nista od brasna cheese super su krofne, nema veze sto ih ne jedem. Uzivam u pogledu smile

Slađana ŠćekićNovember 4, 2014, 7:53 pm
0

Super su...smilesmile

JULIJANA LULA KRSTINNovember 4, 2014, 7:38 pm
2

Vadi ih ova cokolada hehehe

Marina ZdravkovicNovember 4, 2014, 7:15 pm
0

Sad bi ih smazala smile

Verica NikolićNovember 4, 2014, 6:50 pm
0

Kako su dobre!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.