Punjene mekike

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Punjene mekike zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 80 ml jogurta
  • 120 ml kisele vode
  • 2 žumanceta
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kockice kvasca

Za fil:

  • sitan sir

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati ulje, jogurt, kiselu vodu, žumanca, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da uskisne.

2

Uskislo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i razviti ga, tanko, u obliku pravougaonika. Testo iseći na šire trake, pa svaku traku iseći na, otprilike, četiri pravougaonika.

3

Po celoj široj strani isečenog testa, staviti sitan sir. Sira staviti malo više, u obliku valjka. Preklopiti testo preko sira i umotati, kao rolat.

4

U odgovarajuću posudu staviti ulje, 0,5 cm visine i staviti da se ugreje. Temperatura treba da bude srednje jačine, da ne bi testo pregorelo.

5

Kada se ulje ugrejalo uzimati pripremljeno testo, rukom ga malo razvući i staviti da se prži. Mekike pržiti do zlatno rumene boje. Pržene mekike vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti sa jogurtom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 14, 2014, 8:19 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicNovember 14, 2014, 6:49 am
1

Jao Verice uvek imas nesto finosmile

Verica NikolićNovember 6, 2014, 2:05 pm
0

Hvala Ivanasmilesmile

Ivana VlahNovember 6, 2014, 11:33 am
0

Odlične wink

Verica NikolićNovember 5, 2014, 8:29 pm
0

Hvala Slađosmile

Slađana ŠćekićNovember 5, 2014, 3:52 pm
0

Uhhhh predivne su smilesmilesmile

Verica NikolićNovember 5, 2014, 12:00 pm
0

Hvala Jadranki, Mariji, Jeleni i Jasminismilesmilesmilesmile

jasmina kolic jokicNovember 4, 2014, 10:30 pm
0

Odlicne su smile smile

jelena nikolicNovember 4, 2014, 10:05 pm
0

odlicne! smile

Marija MirkovicNovember 4, 2014, 9:39 pm
0

Ovo je odlicno smile

Jadranka TomasevicNovember 4, 2014, 9:07 pm
0

Extra su!raspberry

Verica NikolićNovember 4, 2014, 8:41 pm
0

Hvala Marini i Cacismilesmile

Slavica November 4, 2014, 7:34 pm
0

Cista 10-ka smile

Marina ZdravkovicNovember 4, 2014, 7:17 pm
0

Fenomenalne smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.