Osvežavajući kish

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Osvežavajući kish zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 5 g soli
  • 2 dl vode

Za fil:

  • 5 jaja
  • 300 g sira
  • 1 dl pavlake za kuvanje
  • 2 g soli

I još: (topli sastojci)

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 100 g mesnate slanine
  • 200 g ukupno mešanog povrća: praziluka,
  • pečuraka, plavog patlidžana, tikvica,
  • maslina, paprke

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamesiti glatko testo. Razvući oklagijom i obložiti okrugli, podmazani pleh, tako da se prekrije bočni prsten. Testo dobro priljubiti uz tepsiju, izbockati i staviti u rernu zagrejanu na 180 C, da uhvati blagu koru.

2

Umutiti jaja, sir, pavlaku i so.

3

Na tiganju blago propržiti slaninu. izvaditi je na tanjir, a u masnoću dodati praziluk, seckan na kolutove. Kada omekša, dodati 3 seckane pečurke, pola paprike, seckane na režnjeve, pola tikvice sečene na kolutove, četvrtinu plavog patlidžana, secenog na kockice. Blago propržiti. Sjediniti sa slaninom i prohladiti.

4

Sjediniti jaja, sir i pavlaku sa toplim sastojcima. Preliti preko na pola pečenog testa i vratiti u rernu da se zapeče.

Savet

Savet:

Na topli kish narendati kačkavalj.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.