Pita od starog hleba

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pita od starog hleba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 vekna starog hleba (1/2 kg)

Za preliv:

  • 5 jaja
  • 1 čaša jogurta (180 ml)
  • 2 čaše mleka
  • 1 čaša kisele vode
  • 1 čaša ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kg sitnog sira
  • so

Za fil:

  • 200 g šampinjona
  • 300 g stišnjene šunke
  • maslac

Za premazivanje po vrhu:

  • 1 jaje
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 čaša jogurta (180 ml)
  • so

Priprema

1

Hleb iseći na male kockice (ja sam krišku hleba isekala uzdužno na 4 dela, pa potom na sitne kockice, otprilike 2x2 cm ). Isečeni hleb staviti u dublju posudu.

2

Šampinjone iseći sitno i staviti da se dinstaju, na malo maslaca. Posoliti vrlo malo. Šunku iseći na kockice (ja sam imala šunku, a može da se koristi šta god imate od suhomesnatog). Pri kraju dinstanja šampinjona, dodati iseckano suhomesnato i dinstati, oko, pet minuta, zajedno sa pečurkama. Ostaviti da se prohladi.

3

Preliv: Jaja razbiti u dublju posudu, posoliti sa kašičicom soli i umutiti žicom za mućenje. Ne treba vam mikser. Dodati jogurt, mleko, kiselu vodu, ulje i pecivo. Sjediniti smesu žicom za mućenje. Na kraju dodati sir i sve sjediniti. Preliti preko iseckanog hleba i dobro, rukama, izmešati. Ostaviti da odstoji pet minuta.

4

Uzeti pleh, vel. 37x23 cm, i dobro ga podmazati maslacem. Staviti pola smese natopljenog hleba. Poravnati, pa preko izručiti dinstane šampinjone sa šunkom. Takođe poravnati, pa staviti drugu polovinu natopljenog hleba. Sve lepo utapkati, da bude ravna kora.

5

Za premazivanje umutiti jaje, pa dodati kiselu pavlaku i jogurt. Posoliti sa kašičicom soli. Kašikom ravnomerno naneti na pitu. Ostaviti da odstoji, dok se rerna ne ugreje na 190 C. Staviti da se peče.

6

Pitu peći dok ne porumeni. Izvaditi je i ostaviti da se prohladi. Iseći na kocke i poslužiti sa jogurtom, kiselim mlekom ili nekom salatom. Probajte, jer bilo koga da poslužite ne može pogoditi da je u pitanju stari hleb, jer se dobija jako ukusna pita.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 18, 2014, 7:29 pm
0

Slađo, javi kako ti se sviđa, kada je probaš smilesmile

Sladjana DjakovićNovember 18, 2014, 1:34 pm
0

Odmah sutra pravim,baš izgleda moćno...smile

Verica NikolićNovember 13, 2014, 8:24 pm
0

Hvala Marijasmile

Marija MirkovicNovember 13, 2014, 8:19 pm
0

Odlicna je. Lepo izgleda.

jasmina kolic jokicNovember 13, 2014, 6:46 am
0

Odlična je smile smile smile

Verica NikolićNovember 12, 2014, 1:34 pm
0

Hvala Sandrasmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 11, 2014, 11:31 pm
0

Preukusno, svaka častgrin

Verica NikolićNovember 11, 2014, 6:21 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicNovember 11, 2014, 4:16 pm
0

odlicna ideja..ukusna vecera.. wink

Verica NikolićNovember 11, 2014, 3:08 pm
0

Hvala Marini, Marku i Javorki smilesmilesmile

javorka filipovićNovember 11, 2014, 10:33 am
0

Odlična pitaraspberry

Marko BožićNovember 11, 2014, 9:40 am
0

Prelepoooo! ohh

Marina ZdravkovicNovember 11, 2014, 8:20 am
0

Odlicna!!! wink

Verica NikolićNovember 10, 2014, 10:57 pm
0

Hvala Ivani, Slađi, Gvozdeni i Jadrankismilesmilesmilesmile

Jadranka TomasevicNovember 10, 2014, 10:01 pm
0

Bas ti hvala,imam hleba od juce, bice pita sutra!raspberry Super je!raspberry

Gvozdena ŽivkovićNovember 10, 2014, 8:42 pm
0

smileOdlično iskorišćen bajati hlebraspberry

Slađana ŠćekićNovember 10, 2014, 8:27 pm
0

svaki komentar je suvisan..raspberryraspberrysmilesmile

Ivana VlahNovember 10, 2014, 7:40 pm
1

Zanimljiv recept, deluje baš ukusno... smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.