*Zeleno srculence*

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
*Zeleno srculence* zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 100 g posnog margarina
  • oko 250 ml sojinog mleka

Fil I:

  • 2 veća struka praziluka
  • po ukusu soli i bibera

Fil II:

  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 krompir
  • veza peršuna

Priprema

1

Prosejati brašno, staviti sve sastojke, pa toplim sojinim mlekom umesiti glatko testo. Mleko dodavati postupno, u zavisnosti od vrste brašna, zavisiće i koliko će mleka "popiti"... zato ga dodavati postepeno... Dok testo odmara, napraviti filove. Za prvi fil iseći praziluk i na margarinu ga ispržiti. Kad omekša, začiniti po ukusu. Za drugi fil narendati svo povrće, pa ga takođe na margarinu pržiti dok ne omekša, pa i njega začiniti po ukusu. Od drugog fila će vam ostati, ali-uvek ga možete iskoristiti... Kalup u vidu srca obložiti pek papirom. Testo podeliti na dva dela, jedan veći, drugi manji, veličinu ćete odrediti sami, u zavisnosti od vašeg pleha. Manju loptu razviti i staviti u pleh, pa po njoj bogato naneti fil od praziluka.

2

Veću loptu rasklagijati i čašom vaditi pogačice. Slagati po tri, tako da se preklapaju, pa naneti fil od povrća po sredini. Smotati rolnicu, pa je seći na tri dela, formirajuci "ružice".

3

"Ružice" ređati uz ivice pleha, formirajuci venčić.

4

Od preostalog testa iseći šire trakice zupčastim nožićem. Trakice staviti preko pogače, ali ostaviti dovoljno razmaka da se vidi punjenje. Ostaviti pogacu da "odmara". Ugrejati pećnicu, pa premazati celu pogaču otopljenim posnim margarinom i staviti da se peče dok ne dobije finu, zlatastu boju.

5

Pečenu pogacu premazati otopljenim margarinom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićNovember 28, 2014, 9:35 am
0

predivna je...smilesmile

Olivera Kostic-LazicNovember 28, 2014, 7:38 am
0

Svaka cast domacice imas svaku pohvalu za dekoraciju!!!!wink

Dijana AdemovicNovember 27, 2014, 9:21 pm
0

Zahvaljujem,mile moje,i ispravka gramaticke greske-trakice nisu deblje nego sire...cheese

jasmina kolic jokicNovember 27, 2014, 5:03 pm
0

Superrr

Slavica November 27, 2014, 12:29 pm
0

Baš je lepo! Svaka čast grin

Jelena JoNovember 27, 2014, 8:18 am
0

Prelepo,ide u omiljene...winkwinkwinkwinkwink

Marina ZdravkovicNovember 27, 2014, 7:50 am
1

Sto je ovo srculence dobrog ukusa i izgleda winkwinkwink

Ivana AntićNovember 27, 2014, 7:03 am
0

Odlicna!

Verica NikolićNovember 27, 2014, 12:29 am
0

Fantastično!!! smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.