Moji kroasani

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Moji kroasani zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 180 ml jogurta
  • 180 ml mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 100 ml mlaka voda
  • 2 jajeta
  • 1 jaje (za premzivanje)

Priprema

1

Staviti kvasac da uskisne u toploj vodi. Zatim ga pomešati sa brašnom, pa dodati ostale sastojke, jaja, mleko, jogurt, so, šećer, prašak za pecivo. Sve dobro izmesiti i ostaviti testo na toplom mestu 30 minuta da naraste. Onda ga podeliti na 8 jufkica ili obgi. Svaku obgu razviti u tanak krug, preko njega narendati margarin, pa opet staviti drugi krug, i tako svih osam komada, stavljati jedan preko drugog, a između rendati margarin.

2

Ostaviti tako testo da odmori još 15 minuta, a onda razviti što veći krug.

3

Oštrim nožem iseći najmanje 32 trougla, a po želji može i više.

4

Kroasani se mogu puniti po želji (šunka, viršle, sir, a može i sladak nadev pekmez ili krem).

5

Kroasane poređati u tepsiju. Uključiti rernu da se zagreje. Za to vreme premazati kroasane izmućenim jajetom i posuti susamom. Nakon pet minuta odmaranja staviti da se peču.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica June 13, 2015, 10:42 am
0

Prelepi wink

Milka ManojlovicDecember 30, 2014, 2:22 pm
0

Njami njami grin Upravo izvadjeni iz rerne.Prelepi su

Ivana AntićDecember 3, 2014, 6:10 pm
0

Prelepo!

Tami MilanovicDecember 2, 2014, 4:02 pm
0

Kako su fino oblikovani. Odlicno izgledaju!

Tatjana StojanovicDecember 1, 2014, 6:12 pm
0

Hvala devojkewinkwink

jasmina kolic jokicDecember 1, 2014, 5:12 pm
0

Odlicni su smile smile smile

Marina ZdravkovicDecember 1, 2014, 8:31 am
0

Fenomenalni smile

Verica NikolićNovember 30, 2014, 9:11 pm
0

Odlični su, volim lisnata pecivasmile

Milena RadivojevićNovember 30, 2014, 8:23 pm
0

Fantastični smile

Slađana ŠćekićNovember 30, 2014, 7:22 pm
1

Predivni su i lisnati...smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.