Domaće penjurlije

AUTOR: lako 5 osoba 100 min
Domaće penjurlije zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 kvasac
  • 2 kašičice soli
  • 1 kg brašna
  • 150 g masti ili margarina

Za fil:

  • 1 jaje
  • 200 g sira

Priprema

1

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka, sa kašičicom šećera i brašna, poklopiti i ostaviti da naraste.

2

Od brašna, pripremljenog kvasca i ostalih sastojaka zamesiti srednje meko testo, pokriti i ostaviti da odmara 15 minuta.

3

Razvući koru debljine 1 cm, iseći na kvadrate i na svaki staviti po malo nadeva od sira i umućenog jajeta.

4

Zaviti u rolnu, pa svaku zamočiti u rastopljenu mast ili margarin.

5

Rolnice stavljati jednu do druge u dublji pleh, koji ne treba premazivati.

6

Preostali fil razmutiti sa par kašika mleka i preliti preko poredjanih rolnica, pa ostaviti da odmaraju još 30 minuta.

7

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici, prvih desetak minuta na 250 C, a posle smanjiti na 220 C, dok lepo ne porumene.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 1, 2014, 12:08 am
0

Izgleda preukusnogrin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.