Pogača sa sirom (2)

AUTOR: srednje 8 osoba 100 min
Pogača sa sirom (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • malo soli
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl vode
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 120 g margarina

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 1 šolja jogurta

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • susam (za posipanje)

Priprema

1

U mlaku vodu pomešati šećer i kvasac, ostavite desetak minuta da odstoji. Brašno prosejati, dodati so, jaja, margarin, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo rukom, pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostuči. Nadošlo testo premesite i podelite u šest jednakih delova.

2

Fil sjedinite. Jedan deo testa rastanjite i prebacite u nauljenoj tepsiji u kojoj ćete peći, premažite delom fila, i nastavite postupak, deo testa, fil, i sve tako redom dok ne potrošite sav materijal. Završite sa testom.

3

Premažite žumancetom i pospite susamom. Pogaču isečite na osam delova (kao tortu) i ostavite još desetak minuta da odstoji. Za to vreme uklljučite rernu na 250 C, da se zagreje.

4

Pecite pogaču na 200 C, 40-50 minuta ili dok ne porumeni, (pogaču malo zapečite, a onda prekrijte pek papirom, da odozgo ne bi pregorela i tako je pečite bar pola sata, zatim sklonite papir i pečite da porumeni). Pogaču poslužite toplu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Olivera Kostic-LazicDecember 25, 2014, 7:22 pm
0

Bogato i izgleda preukusno!!!

Adilja HodzaDecember 21, 2014, 9:01 pm
0

Hvala Gvozdena, pozdrav za vašu ćerku.

Gvozdena ŽivkovićDecember 19, 2014, 8:50 pm
0

Odlična pogača, moja ćerka je pravila, sa malim izmenama, manje sira, lepa je bila. Hvala za receptsmile

Adilja HodzaDecember 10, 2014, 3:18 pm
0

hvala

Slavica December 10, 2014, 1:36 pm
0

Odlična pogača!

Verica NikolićDecember 10, 2014, 10:41 am
0

Izvrsna!!smilesmile

Slađana ŠćekićDecember 9, 2014, 2:31 pm
0

super jesmilesmile

Jadranka TomasevicDecember 9, 2014, 1:19 pm
0

Ovo je kolac,divna je pogaca!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.