Integralni hleb sa semenkama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Integralni hleb sa semenkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g integralnog pšeničnog brašna
  • 3 kašike kukuruznog brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike lanenog semena
  • 2 kašike suncokretovog semena
  • 2 kašike bundevinog semena
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • oko 400 ml tople vode

Za premaz:

  • 1/2 kašike brašna
  • 1/2 dl vode
  • mešavina semenki laneno, suncokretovo,
  • bundevino, susam, kim

Priprema

1

Rastopiti kvasac u malo tople vode sa kašičicom šećera. Pomešati integralno i kukuruzno brašno i semenke, pa dodati nadošli kvasac. Uz postepeno dodavanje vode, zamesiti glatko testo. Premazati sa malo maslinovog ulja i ostaviti da se udupla. Zatim premesiti i opet ostaviti da naraste.

2

Napraviti preliv tako što se pola kašike brašna i pola decilitra vode stavi na ringlu da proključa uz stalno mešanje. Ostaviti da se ohladi. Nadošlo testo, po želji, podeliti na dva dela ili ostaviti kao jedan veći hleb. Hleb preseći na par mesta na vrhu, pa premazati sa hladnim prelivom i posuti sa mešavinom semenki. Ostaviti da odmori dvadesetak minuta, pa staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče oko 35-40 minuta. Pečen hleb umotati u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaDecember 26, 2014, 12:14 pm
0

Hvala ti od srca, Olivera winkwink

Olivera Kostic-LazicDecember 25, 2014, 4:29 pm
1

Cestitam!!!!!!!wink

GagaDecember 20, 2014, 8:23 pm
0

Hvala Verice wink

Verica NikolićDecember 18, 2014, 8:30 pm
1

Gago, čestitam na osvajanju nagradesmilesmile

GagaDecember 17, 2014, 9:56 pm
0

Hvala wink wink

Kristina ViragDecember 17, 2014, 9:41 pm
0

Sreća, sreća, radost wink Čestitam!!!

GagaDecember 17, 2014, 9:26 pm
0

Hvala Slavice wink Hvala Jelena, drago mi je da ti se sviđa wink

jelena nikolicDecember 17, 2014, 7:40 pm
0

Cestitam! Pravila sam, stvarno je ekstra. smile

Slavica December 17, 2014, 5:46 pm
0

Cestitam na osvojenoj nagradi za recept nedelje! smile

GagaDecember 11, 2014, 1:38 pm
0

Hvala Slavici i Jasmini wink wink

jasmina kolic jokicDecember 10, 2014, 11:47 pm
0

Gago extra je smile smile smile

Slavica December 10, 2014, 1:30 pm
0

Integralni hleb-pun pogodak grin Super je!

GagaDecember 10, 2014, 10:37 am
0

Hvala Ivana, sigurna sam da će ti se svideti winkwink

Ivana VlahDecember 9, 2014, 9:22 pm
0

Odličan hleb, Gago... Ode u omiljene i uskoro će biti isproban)

GagaDecember 9, 2014, 5:38 pm
1

Hvala vam, drage moje wink wink

Verica NikolićDecember 9, 2014, 5:18 pm
0

Ekstra je, Gago, volim peciva sa semenkama a naročito hlebsmilesmile

Marina ZdravkovicDecember 9, 2014, 3:01 pm
0

Obozavam ovakav hleb ohh Odlican je winkwinkwink

Slađana ŠćekićDecember 9, 2014, 2:30 pm
0

predivan je Gagosmilesmilesmile

Jadranka TomasevicDecember 9, 2014, 1:18 pm
0

Divan je hljeb,slicno sam pravila ovi dana!raspberry

GagaDecember 9, 2014, 1:03 pm
0

Sigurna sam da će ti se svideti Jelena, za razliku od kupovnih koji su puni kojekakvih emulgatora i aditiva, ova domaća varijanta je, uz minimalan trud, pun pogodak wink

jelena nikolicDecember 9, 2014, 11:48 am
0

bas mi se dopada, moram da napravim.. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.