Gibanica sa pavlakom

AUTOR: lako 24 osoba 90 min
Gibanica sa pavlakom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 3 čaše mleka
  • 1 čaša ulja
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 paketić kvasca
  • 700-800 g brašna

Za premaz:

  • 250 g margarina
  • 200 ml pavlake
  • 4 žumanceta
  • so

Priprema

1

Mleko smlačiti, staviti kvasac i šećer, ostaviti da nadođe. Kada kvasac nadođe sjediniti ga sa brašnom, uljem i solju. Sjediniti lepo sve sastojke. Mesiti dok testo ne postane glatko. Ostaviti da odstoji 15-tak minuta.

2

Nakon 15 minuta, podeliti testo na 4 jednaka dela. Ostaviti da odstoji još 15-tak minuta.

3

Zatim, svaku jufkicu posebno razvući prstima koliko je moguće. Potom premazati magrarinom, prethodno umućenim sa žumancima.

4

Kada je testo premazano, posoliti i premazati i sa pavlakom.

5

Zatim urolati testo i tako urolano staviti u podmazan pleh.

6

Ponovoviti postupak sa svakom jufkicom.

7

Poređati jedno uz drugo (da se dodiruju) i seći na trougliće ili kako već želite.

8

Ostaviti malo da odstoji i premazati žumancem i mlekom. Posuti susamom.

9

Peći na 200 C, dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana MiticDecember 18, 2014, 10:16 am
0

wink Prava, svaka cast za domacicu.

jelena nikolicDecember 14, 2014, 11:47 pm
0

odlicna pita! wink

Verica NikolićDecember 14, 2014, 8:34 pm
0

Odlična pitasmile

Marina ZdravkovicDecember 14, 2014, 8:06 pm
0

Odlicna je smile

Ljubica StankovicDecember 14, 2014, 6:31 pm
0

Super, Kristina!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.