Mekike bez jaja

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Mekike bez jaja zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 ml mlake vode
  • 700 g mekog brašna
  • 1 paketić kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 5 kašika ulja

Za prženje:

  • po potrebi ulja

Priprema

1

U vanglu staviti kvasac, mlaku vodu i šećer. Malo to izmešajti rukom, dodajte brašna, ali ne sve, malo više od pola od ukupne količine. So dodati. Uzmite mikser sa onim vijugavim žicama, debljim koje su i namenjene za mešenje gušćih masa, kao što je testo. Tako ćete brže napraviti lepo glatko testo sa balončićima.

2

Uzeti malo brašna u ruke, pa ručno oblikovati testo i ostaviti ga na toplom da naraste.

3

Pobrašnjavite dobro radnu površinu, naraslo testo blago premesite sa malo brašna. Istresite na sto, malo oblikujte testo u loptu i oklagijom razvaljajte. Ne previše tanko, i ne pritiskajte jako oklagijom, da se rupice u testu ne slepe i ne izađe vazduh.

4

Ostaviti da odstoji 20 minuta..

5

...zatim lagano uzimati (nikako stiskati testo), pa staviti u vrelo ulje da se prži. Kada porumeni jedna strana, mekiku okrenuti. Gotove mekike vaditi na salvetu, kako bi upila višak masnoće.

Savet

Savet:

Poslužiti uz namaz po izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicDecember 26, 2014, 5:21 pm
0

bas su dobre.. smile

Sladjana BokicDecember 25, 2014, 5:57 pm
0

I meni se dopadaju!

Verica NikolićDecember 23, 2014, 8:46 pm
0

Jako lepo izgledaju, za ukus sam sigurna da je dobarsmile

Ljubica StankovicDecember 23, 2014, 7:57 pm
0

Super su mekikesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.