Pita sa sirom i kiselom vodom

AUTOR: lako 8 osoba 40 min
Pita sa sirom i kiselom vodom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kora za pitu

Za fil:

  • 400 g sitnog sira
  • 4 jajeta
  • 1/2 čaše jogurta
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 2 kašičice soli

Za preliv:

  • 1 jaje
  • 1 čaša (od jogurta 180 ml) kisele vode
  • 1 kšičica soli

I još:

  • ulje

Priprema

1

Kore podeliti na tri dela.

2

Fil: Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca, sa dodatkom soli, umutiti u čvrsti šam. Dodati žumanca, pa penasto umutiti. Zatim, dodati jogurt i brašno sa pecivom. Sjediniti. Na kraju ubaciti i mrvljeni sir, pa sve umutiti.

3

U, dobro podmazani, pleh poređati prvu trećinu kora i svaku koru poprskati uljem. Posle složene prve trećine kora, sipati jednu trećinu fila. Složiti drugu trećinu kora, preliti sa, drugom trećinom fila i na kraju, složiti i ostatak kora, (sve složene kore prskati sa uljem). Složenu pitu iseći na kocke, pa preliti sa ostatkom fila. Podići, malo, isečene ivice da bi se fil svuda rasporedio.

4

Za preliv umutiti, dobro, jedno jaje, sa dodatkom soli. Sipati kiselu vodu, sjediniti, pa ravnomerno preliti pitu. Uključiti rernu da se zagreje na 180 C.

5

Pitu staviti da se peče u zagrejanoj rerni, dok ne dobije lepu, rumenu boju. Pečenu pitu izvaditi, pokriti krpom i ostaviti 15 minuta. Poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 26, 2014, 8:35 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicDecember 26, 2014, 4:47 pm
0

odlicna pita! smile

Verica NikolićDecember 26, 2014, 10:01 am
0

Hvala Sneški, Sandri i Slađismilesmilesmile

Sladjana BokicDecember 25, 2014, 5:57 pm
0

Deluje bas socno i ukusno!

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 24, 2014, 9:18 pm
0

Ovo je prelepogrin

Snezana PejicicDecember 24, 2014, 8:36 pm
0

Jel moguce da je ovako socna i mekanaLOL F E N O M E N A L N Awinkwink

Verica NikolićDecember 24, 2014, 5:14 pm
0

Hvala Tamari i Gagismilesmile

Verica NikolićDecember 24, 2014, 2:01 pm
0

Hvala Slađi i Sandrismile

GagaDecember 24, 2014, 1:22 pm
0

Odlična je wink

Tamara BabicDecember 24, 2014, 1:01 pm
0

Mnogo dobro izgleda! smile

Sandra MarkovicDecember 23, 2014, 10:31 pm
0

Obozavam pite wink

Slađana ŠćekićDecember 23, 2014, 10:27 pm
0

predivna je...smilesmilesmileraspberry

Verica NikolićDecember 23, 2014, 8:57 pm
0

Hvala Caci i Marinismilesmile

Marina ZdravkovicDecember 23, 2014, 6:32 pm
1

Odlicna pita winkwinkwink

Slavica December 23, 2014, 6:11 pm
0

Super smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.