Punjene posne pogačice

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Punjene posne pogačice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl tople vode
  • 1 kockica kvasca
  • 100 g istopčjenog margarina
  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Za fil:

  • 2-3 kisela krastavčića
  • 400 g šampinjona
  • 300 g biljnog kačkavalja
  • nekoliko maslina
  • kečap
  • origano

Za premazivanje:

  • posni majonez
  • susam

Priprema

1

U dublju posudu staviti vodu, šećer i kvasac da se rastvori. Potom dodati brašno, so i margarin i umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji nekih 15-ak minuta.

2

Dok testo odmara izdinstati šampinjone sa malo soli, izrendati kačkavalj i naseckati krastavčiće na sitne kockice i masline na kolutiće.

3

Testo podeliti na dva dela. Prvi deo razvući oklagijom i iseći na kvadratiće, tako da dobijete 12 komada. Na svaki kvadratić staviti fil, kečap i origano i umotati u lopticu. Loptice se lako prave, jer je testo meko.

4

Isto ponoviti i sa drugim delom i loptice ređati u pleh obložen pek papirom. Svaku lopticu premazati posnim majonezom i posuti susamom.

5

Odmah ubaciti u zagrejanu rernu. Peče se na 180 C, nekih pola sata. Prijatno!

Savet

Savet:

Pogačice su jako ukusne, mekane i sočne, a vi možete eksperimentisati i puniti sa čim želite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.