Novogodišnja pogača (2)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Novogodišnja pogača (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 200 ml mlakog mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika soli
  • 1/2 kašike šećera
  • oko 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 200 g margarina
  • 1 žumance
  • malo susama

Priprema

1

U mlako mleko staviti kvasac i sve ostale sastojke i umesiti glatko testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Kad nadođe testo podeliti na dve loptice, jednu veću i jednu manju.

2

Veću lopticu podeliti na 5 delova i svaku razvući veličine šerpe u kojoj će se peći pogača. Jedan krug staviti unutar šerpe i zasići nožem od sredine ka ivici šerpe ali ne do kraja.

3

Narendati margarin i ponavljati 5 puta, vrhove testa vraćati ka spolja, jedan preko drugog. Od drugog testa razvući veću koru, narendati margarin i uviti u obliku rolata. Seći nepravilno rolate i ređati u šerpu.

4

Premazati celu pogaču žumancemtom i posuti susamom. Ostaviti 10-ak minuta i staviti da se peče na 200 stepeni dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sladjana BokicJanuary 3, 2015, 8:17 am
0

Savrsena!

Sandra MarkovicJanuary 2, 2015, 1:35 pm
0

Prelepo izgleda wink

Marina ZdravkovicJanuary 2, 2015, 12:51 pm
0

Svaka cast domacice,pogaca je vrhunska smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.