lako
4 osoba
90 min
6562
Prsten kifle
Prsten kifle
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mekog brašna
- 100 ml mleka
- 50 ml ulja
- 2 dl vode
- 1 jaje
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 100 g margarina
Za premazivanje:
Za posipanje:
Priprema
-
Mleko malo zagrejati, rastopiti u njemu kvasac, dodati šećer i ostaviti desetak minuta da nadođe. U dublju činiju staviti brašno, zatim dodati nadošli kvasac, ulje, jaje, so i mlaku vodu. Dobro umesiti testo i ostaviti ga pola sata da naraste. Zatim testo podeliti na loptice (otprilike 16 loptica).
-
Svaku lopticu rastanjiti oklagijom u obliku lepinjice, pa zaseći nožem nekoliko puta.
-
Jednu stranu lepinjice, premazati rastopljenim margarinom i urolati, počev od strane koja nije sečena. Dobijene kifle ređati u podmazan pleh, premazati ih umućenim žumancetom, posuti susamom i ostaviti desetak minuta, da malo narastu.
Peći oko pola sata na 180 C.
Komentari