Francuski hleb

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Francuski hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mlake vode
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 500 g brašna tip 550

Priprema

1

U vodi rastopiti kvasac i ostaviti da deluje 10 minuta pa u dubljoj posudi dodati brašno, i 'odstojali' kvasac i kašikom zamesiti lepljivo testo. Posudu prekriti najlonskom kesom i ostaviti je na hladnom mestu 24h da testo odstoji. Sat vremena pre nego se hleb peče ostaviti posudu na sobnoj temperaturi.

2

Rernu zagrejati na 240 C, na dno staviti tepsiju sa vrućom vodom. Testo podeliti na dva dela i uz pomoć brašna oblikovati duguljasti hleb. Staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Hleb prerezati na par mesta i peći oko 20 minuta dok ne porumene.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Miroslava ParamenticJanuary 11, 2015, 9:58 pm
0

Na hladnom znaci u frizideru?

Marina ZdravkovicJanuary 9, 2015, 8:35 pm
0

Mogu da zamislim taj predivan miris hleba wink Odlican je smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.