Punjena pogača (2)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Punjena pogača (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kocka kvasca
  • 1 dl mlakog mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • brašno

Za fil:

  • 250 g sira
  • 200 g suvog mesa
  • 100 g margarina

Za preliv:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • malo soli
  • malo sira
  • malo susama

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti na toplom da nadodje. Kad se udvostručilo podeliti ga na 5 jufkica, jednu veću i četiri manje.

2

Veću jufkicu razviti oklagijom da bude veća od tepsije u kojoj će se peći, da više krajevi. Tu jufku namazati margarinom pa staviti pola izmrvljenog sira.

3

Razviti drugu jufku veličine tepsije, pramazati margarinom pa staviti pola iseckanog suvog mesa.

4

Postupak ponoviti još dva puta. Petu koru samo premazati margarinom.

5

Vratiti u tepsiju onu prvu koru koja je visila i napraviti nepravilne nabore od nje.

6

Umutiti jaja pa dodati mleko, sir, so i ovim nadevom preliti celu pogaču. Posuti susamom. Ostaviti 10 minuta da naraste i da fil lepo sidje do dna tepsije.

7

Peći na 180 C jedno pola sata dok ne porumeni ali svakako treba malo više vremena. Pitu seći po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarkovicJanuary 11, 2015, 8:05 am
0

Mmmmmmm kako lepo izgleda.Odlicna je smile

jelena nikolicJanuary 10, 2015, 7:14 pm
0

fantasticna! smile

Marina ZdravkovicJanuary 10, 2015, 7:08 pm
0

Gurmanska pogaca smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.