Kifle sa pletenicom

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Kifle sa pletenicom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika kiselog mleka
  • oko 500 ml toplog mleka
  • 1 šoljica Dijamnt margarina sa maslacem

Za fil:

  • oko 300 g feta sira

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • po želji semenja za posipanje

Priprema

1

Kvasac razmutiti u malo toplog mleka sa kašičicom šećera i ostaviti da "proradi". Za to vreme prosejati brašno, dodati suve sastojke, kiselo mleko, otopljeni margarin, pa dolivajući toplo mleko i umesiti testo. Dodati nadošli kvasac, mesiti rukom dolivajući postupno mleko, da se dobije mekše testo. Kad je dobro umešeno, ostaviti ga na toplom da raste. Odvojiti kuglice, razvući ih oklagijom u vidu elipse, pa nožićem iseći donji deo na tri trake.

2

Isplesti pletenicu...

3

...malo povući trakice da se fino uplete.

4

Staviti sir na neisečen deo, pa umotati kiflu.

5

Savijati testo dok se pletenica ne umota oko kifle, a kraj podvući pod kiflu, da se ne bi izvukao prilikom pečenja.

6

Ostaviti ih da još malo nadođu, premazati umućenim jajetom, posuti semenjem po izboru i peći u prethodno zagrejanoj rerni, dok ne porumene.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJanuary 23, 2015, 9:44 am
0

Majstorski ispleeno a i ispečeno!smile

Ivana AntićJanuary 22, 2015, 7:29 am
0

Prelepo izgledaju!

Sandra MarkovicJanuary 21, 2015, 9:46 pm
0

super su smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.