Pogačice sa čvarcima (11)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Pogačice sa čvarcima (11) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna
  • 20 g (kockica) svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika šećera
  • po ukusu soli, bibera
  • 250 g mlevenih čvaraka
  • malo kima za posipanje

Priprema

1

U posudu za mešenje sipajte malo mlakog mleka i izmrvite kvasac. Dodajte šećer, malo brašna, promešajte, pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mestu. Kada se smesa udvostruči dodajte preostalo brašno, žumance so i biber. Uz postepeno dodavanje mleka umesite testo srednje čvrstine. Oklagijom testo razvijte na debljinu 5-6 mm, a potom ga premažite mlevenim čvarcima i presavijte kao knjigu i ostavite oko 10 minuta, da odmori. Isti postupak ponovite tri puta, a nakon toga testo razvijte na debljinu 1 cm i isecite na kocke. Pleh podmažite, pospite brašnom i složite u njega pripremljene kocke. Preostalo žumance malo posolite, umutite i premažite pogačice, pa pospite kimom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina ViragJanuary 26, 2015, 4:23 pm
0

Jaoj raspberry fantastično izgleda a u ukus ne sumnjam wink

Zuzana GrnjaJanuary 22, 2015, 2:09 pm
0

Hvala vam drage moje smile Divne ste, veliki pozdrav smile

Slavica January 22, 2015, 10:28 am
0

Super! smile

Suzana MiticJanuary 22, 2015, 9:33 am
0

Prelepewinkwinkwink

Marina ZdravkovicJanuary 22, 2015, 8:05 am
0

Prelepe winkwinkwink

jelena nikolicJanuary 21, 2015, 10:40 pm
0

odlicne pogacice! raspberry smile

Sandra MarkovicJanuary 21, 2015, 9:45 pm
0

Obozavam ih!Prelepo izgledaju!ohh

Tijana January 21, 2015, 7:46 pm
0

Obožavam

X

Pratite nas na YouTube kanalu.