Lubenica - sladak hleb

AUTOR: srednje 8 osoba 150 min
Lubenica - sladak hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja mleka
  • 1 kašičica margarina
  • 6 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 žumance
  • 1 kesica suvog kvasca (10 g)
  • 4 čaše brašna
  • 100 g suvog grožđa
  • 3/4 kašičice zelene boje
  • 1,5 kašičica crvene boje

Priprema

1

Malo mleka i margarin staviti na tihu vatru dok se margarin ne rastopi, pa pomešati sa ostatkom mleka u činiji. Dodati šećer i so, pa mešati da se čećer delimično istopi, dodati žumanac, umutiti ga, dodati kvasac, promešati, pa dodati 2,5 čaše brašna i mešajte. Tekstura koju dobijete treba da bude lepljiva i ne tako gusta. Testo podelite na 4 dela.

2

Za zeleni deo: 1/4 testa odvojiti u posebnu činiju, dodati zelenu boju i mešati dok se testo ravnomerno ne oboji. Dodati mu 1/2 čaše brašna i umesiti, (dodajte brašno po potrebi). Pokrijte kesom činiju i stavite da odstoji 1/2 sata.

3

Za beli deo: Uzmite 1/4 testa i ponovite postupak zelenog dela, samo bez boje. Takođe stavite da odstoji 1/2 sata.

4

Za crveni deo: Ostale su 2/4 u posudi. Dodati crvenu boju, mešati da se sjedini, dodati suvo grožđe, dodati čašu brašna i umesiti testo, pa staviti da odstoji takođe 1/2 sata.

5

Nakon 1/2 sata razmesiti crveni deo i napravite lopticu, potom razmesite i razvucite beli deo, pa njim prekrijte crvenu lopticu sa svih strana. Sa zelenim delom učinite isto i prekrijte, sada, zelenu lopticu, takođe sa svih strana.

6

Odaberite sud za pečenje, obložite pek papirom i stavite lopticu unutra, pokrijte kesom, i stavite da naraste 1 sat. Loptica naraste duplo.

7

Sada samo ubacite u rernu da se peče i pecite 15 minuta na 220 stepeni, pa smanjite rernu na 200 stepeni i pecite još 15 minuta.

Savet

Savet:

Hleb ima ukus domaće štrudle.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicJanuary 24, 2015, 7:19 pm
0

Vrlo interesantno,bas mi se svidja idejawink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.