Perece sa kukuruznim brašnom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Perece sa kukuruznim brašnom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kukuruznog belog brašna
  • 20 g kvasca
  • 100 g belog pšeničnog brašna
  • 200 ml mlake vode
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml mleka
  • 30 g masti

Za preliv:

  • 3 velike kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike vode

Priprema

1

Staviti kvasac u malo tople vode da uskisne. Pomešati belo kukuruzno i pšenično brašno, dodati so, šećer, mleko, ostatak vode, mast i nadošli kvasac.

2

Umesiti testo i ostaviti 30 minuta na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na 10 loptica. Od svake napraviti valjak, pa ga umotati u perecu.

3

Poređati u tepsiju obloženu pek papirom. Ostaviti tako da stoji još 5 minuta, a onda staviti da se peče 30 minuta na 180 stepeni.

4

Izmutiti brašno, so i vodu da nema grudvica. Nakon 15 minuta pečenja izvaditi perece i preliti ih prelivom od brašna i soli, vratiti nazad u rernu da se peku još 15 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

marijana bolerac-balasaFebruary 2, 2015, 10:26 pm
0

ovo se mora isprobati, deluju super,za malisane super uzina.bravo!!!!!

Suzana MiticJanuary 28, 2015, 6:01 pm
0

Odlicne,pravicu ih veceraswink

Suzana MiticJanuary 28, 2015, 5:57 pm
0

Deluju vrlo ukusno,moracu da probamwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.