Autor:
srednje 0 osoba
120 min
2594
Igramo se testom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml mlake vode
  • 200 ml mlakog mleka
  • 150 g ulja
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 50 g sirćeta

Priprema

  1. Kvasac, so, ulje, šećer, prašak za pecivo pomešati sa pola kilograma brašna, pa dodati vodu i mleko i dobro umutiti mutilicom. Ostaviti pola sata da nadođe. Dodavati onda ostatak brašna i mesiti da bude glatko testo. Ostaviti na toplom da nadođe još pa premrsiti. Od testa praviti razne blike...kifle...pletenice...pužiće... Igramo se testom
  2. Premazati jajetom umućenim i ostaviti u plehu desetak minuta da naraste, pa peći na 180 C.
Savet

Od ove mere napravila sam brdo kiflica, nekih pereca, pužića...čak je ostalo i za jednu manju pogaču. Ako želite manju količinu prepolovite meru. Hvala Dani što me je inspirisala za novi oblik kiflica ! :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari