Mlečne štrudlice sa brusnicom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Mlečne štrudlice sa brusnicom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 2 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 400 g brašna
  • Za fil:
  • 100 g masti ili maslaca
  • 100 g šećera
  • 100 g kandiranih brusnica
  • Za preliv:
  • 8 dl mleka
  • 250 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom dodati mlako mleko i kvasac, sve umutiti da se kvasac otopi, dok presejete brašno kvasac će na toplom narasti. Zamesiti glatko testo i ostaviti kratko na toplom da malo naraste. Za to vreme poptopiti kandirane brusnice u toploj vodi da malo omekšaju. Umutiti mast sa šećerom. Testo premesiti i razviti u duži pravougaonik. Premazati testo umućenom mašću.

2

Brusnice staviti da se ocede, pa ih rasporediti preko premazane kore.

3

Uviti lagano koru u rolat.

4

Pripremiti šerpu od 5 litara, podmazati je, Dobijeni rolat seći u parčiće debljine dva prsta i slagati u podmazanu šerpu.

5

Ostaviti testo na toplom da štrudlice narastu i popune šerpu.

6

Ugrejati rernu na 220 stepeni i staviti štrudlice da se peku. Peći dok porumene. Dok se peku skuvati mleko sa šećerom i vanilin šećerom, ostaviti da sae ohladi Kada su štrudlice pečene, preliti ih hladnim mlekom.

7

Možete služiti odmah ili kada se potpuno ohlade. Pre služenja posuti ih šećerom u prahu zamirisanim vanilin šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićFebruary 13, 2015, 10:03 pm
0

Hvala vam puno na čestitkama i komentarima, kolač je stvarno divnog ukusa i mirisasmile

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2015, 7:22 pm
0

Sve šestitke i od mene.Bilo je i vreme smile

Jadranka TomasevicFebruary 13, 2015, 4:55 pm
0

Cestitam Dragane ,recept je super!Moja prijateljica neka uziva u degustaciji a ti nastavi sa divnim receptima da je iznenadjujes!raspberry

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2015, 9:20 am
0

Lep smilerecept Dragane

Slavica February 12, 2015, 10:17 am
0

Baš su dobre grin

Sandra MarkovicFebruary 11, 2015, 9:34 pm
0

Super su strudlice!

Ivana AntićFebruary 11, 2015, 7:10 pm
0

Predivno!

Marina ZdravkovicFebruary 11, 2015, 6:30 pm
0

Fenomenalne wink

Gvozdena ŽivkovićFebruary 11, 2015, 6:08 pm
0

Štrudlice su bile ukusne i lepe, nemam reči, ja ih ne bih tako napravilasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.