Moja jubilarna pogača

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Moja jubilarna pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 5 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 2 kašičice soli
  • oko 800 g brašna
  • za premazivanje malo ulja i vode

Priprema

1

Sjediniti mlaku vodu, šećer i kvasac, pa ostaviti da nadođe. Kad nadođe, dodati ulje i so, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Ostaviti testo na toplom oko 45 minuta da naraste.

2

Nakon toga premesiti testo i podeliti ga na 10 jufki: jednu vecu, tri srednje i šest manjih.

3

Najveću jufku staviti u sredinu okruglog kalupa veličine 26 cm. Kalup prethodno podmazati i pobrašniti.

4

Šest manjih jufki rukama oblikovati u valjke dužine oko 30 cm. Uplesti po tri valjka tako da se na kraju dobiju dve pletenice.

5

Prvu pletenicu postaviti preko pogače u tepsiji.

6

Drugu pletenicu postaviti preko prve tako da zajedno oblikuju krst.

7

Preostale tri jufke rukama oblikovati u valjke dužine oko 70 cm pa napraviti pletenicu od njih.

8

Pletenicu postaviti oko pogače, uz obruč tepsije.

9

Ostaviti pogaču da miruje 20 minuta, a za to vreme uključiti rernu da se greje na 180 stepeni. Pre pečenja premazati pogaču mešavinom vode i ulja.

10

Peći pogaču oko sat vremena, a pred kraj pečenja pokriti je folijom da ne zagori. Kad je gotova, poprskati je vodom, pokriti krpom i ostaviti da se hladi.

Savet

Savet:

Častim! :) Ovo je moj 100. recept na portalu. :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana VlahFebruary 22, 2015, 11:12 am
0

Pogača je divna, kao i sve do sada... Čestitke za 100-ti recept i neka još puno lepih recepata podelite sa namasmile

Jadranka February 18, 2015, 6:12 pm
0

Hvala svima još jednom! wink

ReceptiFebruary 18, 2015, 5:04 pm
0

I mi da se pridruzimo cestitkama wink

Dijana AdemovicFebruary 16, 2015, 10:26 pm
0

Cestitammmm...wink

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 14, 2015, 10:07 pm
0

Savršeno, sve čestitke i pohvale za Vasgrin

Slađana ŠćekićFebruary 14, 2015, 9:26 am
0

Čestitam ...a pogača je predivnasmilesmile

Jadranka February 13, 2015, 8:22 pm
0

Hvala puno, divne ste! :*

Marija StamenkovićFebruary 13, 2015, 8:00 am
0

Čestitam na jubilarnom receptu. smile

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2015, 7:55 am
0

Samo nastavi dalje! Divna pogačasmile

Marina ZdravkovicFebruary 13, 2015, 6:56 am
0

Cestitam na 100-tom receptu smile Pogaca je fenomenalna smile

Ivana AntićFebruary 13, 2015, 6:46 am
0

Cestitam na jubilarnom receptu! Pogaca je prelepa !

X

Pratite nas na YouTube kanalu.