Autor:
lako 6 osoba
70 min
24121
Ruže od testa

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 1 dl toplog mleka
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašika soli
  • 1 kocka kvasca
  • oko 900 g brašna

I još:

  • 200 g pilećeg parizera
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • malo susama

Priprema

  1. U mlako mleko staviti šećer, so, kvasac i 10 kašika brašna. Promešati kašikom i ostaviti da kvasac krene. Dodati ostale sastojke i preostalo brašno. Zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Ruže od testa
  2. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Oklagijom razviti četvrtastu koru, tanko, 2-3 mm. Nožem iseći testo na pravougaonike, otprilike na 2x5 cm, kao na slici. Ruže od testa
  3. Na svakom pravougaoniku staviti po dva parčeta pileće salame, koje smo presekli na pola, kao na slici. Ruže od testa
  4. Uviti rolatić zajedno sa salamom. Ruže od testa
  5. Postupak ponavljati, dok ne uvijete sve pravougaonike. Ruže od testa
  6. Poređati u pleh, ostaviti 10-tak minuta da krenu, premazati žumancetom umućenim sa jogurtom. Posuti susamom i peći na 200 C dok ne porumene. Ruže od testa
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari