Lisnata pita (2)

AUTOR: lako 2 osoba 80 min
Lisnata pita (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g brašna
  • 125 ml mleka
  • 3 kašike tople vode
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 žumance
  • malo susama

Za fil:

  • 150 g rendane salame
  • 150 g rendanog kačkavalja

Za premazivanje:

  • 80 g margarina

Priprema

1

U toplo mleko razmutiti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna. Ostaviti da nadođe. U sud za mešenje sipati brašno, vodu, so i nadošao kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti na 3 dela. Razviti jedan deo, premazati ga rastopljenim margarinom..

2

..i posuti salamom i kačkavaljem.

3

Razviti drugi deo, staviti ga preko prve kore i premazati rastopljenim margarinom i posuti salamom i kačkavaljem. Razviti treći deo staviti preko prve dve kore i samo ga premazati margarinom 1/3 testa (sa šire strane) prebaciti do polovine, zatim prebaciti i drugu trećinu. Sa uže strane prebaciti 1/3 testa, pa prebaciti drugu trećinu.

4

Zatim razviti testo 20x20 cm. Staviti u pleh obložen pek-papirom. Iseći na 6 delova. Pokriti krpom i ostaviti da nadođe. Naraslo testo premazati mešavinom žumanceta i malo mleka i posuti susamom.

5

Peći na 180 stepeni dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica February 20, 2015, 4:44 pm
1

Baš je dobra grin

Marina ZdravkovicFebruary 20, 2015, 7:10 am
0

Super je wink

Dubravka BelogrlicFebruary 20, 2015, 12:32 am
0

Ih da mi je svež kvasac ..ali i ovaj moj kućni divlji koji sama pravim bi ovde mogaosmile

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 19, 2015, 10:52 pm
0

Prelepogrin

Ivana AntićFebruary 19, 2015, 8:03 pm
0

Odlicno si je osmislila!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.