Pogača *Tajna*

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Pogača *Tajna* zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 3/4 kocke kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 dl jogurta
  • 1 šoljica ulja
  • oko 3,5 dl tople vode

Za nadev:

  • 200 g mekog sira
  • 200 g ćurećih grudi u crevu
  • 1 kašika origana

I još:

  • 7 kuvanih jaja
  • 1 jaje za premaz
  • 100 g otopljenog maslaca
  • po izboru semenke

Priprema

1

*Podići* kvasac, prosejati brašno, jogurt smlačiti, pa dodati brašnu sve sastojke i podlivajući toplom vodom, umesiti mekše testo. Dok testo odmara, skuvati jaja i oljuštiti ih, a ćureće grudi u crevu narendati. Nadoslo testo istresti na radnu površinu, odvojiti jedan manji deo, razvući koru, premazati otopljenim maslacem i premazati nadevom. Posuti origanom.

2

Umotati koru u rolat.

3

Rolat smotati u vidu puža i staviti u tepsiju. Nežno rukom pritiskati rolat da testo ispuni celu tepsiju, zato je testo mekše.

4

Napraviti nožem sedam unakrsna zareza, pa u njih položiti kuvana jaja.

5

*Sakriti* jaja testom, a od onog manjeg dela koji smo odvojili, uplesti pletenicu i položiti na sredinu pogače. Ostaviti da odmara.

6

Nadošlu pogaču premazati umućenim jajetom i posuti semenkama po želji.

7

Peći u prethodno zagrejanoj pećnici da fino porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarkovicFebruary 22, 2015, 6:16 pm
0

Lepo!ohh

Jadranka February 22, 2015, 4:49 pm
0

Odlična Vam je pogača. svaka čast za ideju.

Slađana ŠćekićFebruary 22, 2015, 9:57 am
0

super je bas neobican receptsmilesmile

Dubravka BelogrlicFebruary 22, 2015, 6:35 am
0

Kako si ovo lepo zamislilasmile

IvanaFebruary 22, 2015, 12:19 am
0

Sjajno...mnogo mi se dopada wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.