Lisnate štanglice

AUTOR: srednje 6 osoba 120 min
Lisnate štanglice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • Za fil:
  • 150 g maslaca ili masti
  • 150 g sitnog sira
  • 150 g praške šunke

Priprema

1

U dubljoj posudi sjediniti mleko, šećer, malo brašna i kvasac, pa ostaviti na toplom da malo nadodje. U vanglicu za mešenje sipati pola brašna, dodati so promešati sa brašnom zatim dodati nadošli kvasac, jaja i mesiti uz postepeno dodavanje brašna. Umešeno testo prekriti i ostaviti na toplom da naraste.

2

Umutiti margarin, sir i seckanu šunku dok testo nadolazi.

3

Kada je testo nadošlo premesiti ga i razviti u obliku pravougaonika, premazati ga trećinom fila. Preklapati koru desnu stranu do sredine testa.

4

Levu preko desne odozgo do sredine i donim delom prekriti gornji, tako da dobijete paketić koga prekrijete folijom i ostavite petnaestak minuta da odmara. Postupak ponoviti još dva puta dok utrošite fil. Posle svakog preklapanja ostaviti testo da odmori i nadodje.

5

Razviti premazano testo, posuti ga susamom i seći štanglice željene veličine.

6

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok porumene. Služiti tople.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićFebruary 27, 2015, 2:51 pm
0

Hvala dubravki i Robertu, hvala prijatelju, mi muškarci smo ovde u manjini, ali lepo nam je baš ppored ovako lepih i vrednih kulinarkismile

RobertFebruary 27, 2015, 2:15 pm
0

Odlicnesmile

Dragan ŽivkovićFebruary 26, 2015, 11:03 am
0

Zaboravio sam da napomenem da sam ja koristio margarin, jer sam jedino njega imao u tom trenutku. Sa maslacom ili mašću su ukusnije, alicheese

Dragan ŽivkovićFebruary 26, 2015, 10:58 am
0

Hvala puno Ivana, Verice, Marina, Slavice i Branka, jako su ukusne, ali ima malo više posla, treba i vremena, ali isplati se

Dubravka BelogrlicFebruary 26, 2015, 6:58 am
0

Jako ukusno izgledajusmile

Branka NestorovicFebruary 25, 2015, 11:14 am
0

Super su. smile

Slavica February 25, 2015, 11:01 am
0

Super su!

Marina ZdravkovicFebruary 25, 2015, 6:52 am
0

Preukusne, moracu da probam winkwinkwink

Verica NikolićFebruary 24, 2015, 11:37 pm
0

Dragane, svaka čast, štanglice su jako ukusnesmilesmile

IvanaFebruary 24, 2015, 10:44 pm
0

Sjajno izgleda...svaka cast smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.