Posne bavarske kifle

AUTOR: lako 5 osoba 120 min
Posne bavarske kifle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mlake vode
  • 1/2 pakovanja svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • po ukusu susam - za posipanje

Za kuvanje:

  • 1,5 l vode
  • 1 kesica sode bikarbone

Priprema

1

U mlaku vodu staviti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe. Kada je kvasac nadošao, dodati ga prethodno pripremljenom brašnu u koje smo dodali 1 kašičicu soli. Zamesiti testo i ostaviti ga da lepo naraste. Kada je naraslo, podeliti ga na 10 manjih loptica. Svaku lopticu razviti u elipsu, a onda motati kiflice.

2

Uključiti rernu na 200 stepeni, a na pleh staviti papir za pečenje. U šerpu sipati 1,5 litre vode i 1 sodu bikarbonu i sačekati da provri. Kad voda počne da vri, stavljati kifle u vrijuću vodu i kratko ih prokuvati, svega 2-3 minuta.

3

Vaditi ih rešetkastom kašikom, pa stavljati u pripremljen pleh. Zaseći svaku kiflu na tri mesta ukoso, posuti susamom i staviti da se peku na 200 stepeni 30-35 minuta.

Savet

Savet:

Ukoliko želite manje kiflice, testo podelite na više od 10 loptica. Takođe, ukoliko smatrate neophodnim, u testo možete dodati i 1 dl ulja, mada je ovo originalan recept pogodan za post na vodi. Pritom, kifle ne gube na ukusu, jako su mekane i izdašne.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

beba1March 18, 2015, 12:41 pm
0

Super smile

Ivana VlahFebruary 27, 2015, 7:57 pm
0

Prelepe su...smile

RobertFebruary 27, 2015, 2:17 pm
0

EXTRA su raspberrysmile

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 27, 2015, 12:37 am
0

Hvala vam, drage mojegrin

Jadranka February 26, 2015, 3:29 pm
0

Volim bavarske, baš bih smazala jednu. wink

Slavica February 26, 2015, 2:05 pm
0

Kiflice su prva liga smile

Verica NikolićFebruary 26, 2015, 11:48 am
0

Sandrice, kiflice su EKSTRA!!smilesmilesmile

Marina ZdravkovicFebruary 26, 2015, 6:42 am
0

Divne kifle wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.