Kifle od *ludog* testa

AUTOR: lako 8 osoba 100 min
Kifle od *ludog* testa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 dl mleka
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 2 čaše kiselog mleka
  • 150 ml ulja
  • oko 1300 g brašna
  • po želji domaći pekmez od šljiva
  • 1 jaje (za premaz kiflica)

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko, malo šećera i kvasac i ostaviti da nadođe. Posebno pomešati 2 jajeta, so, 3 kašike šećera, kiselo mleko i ulje, dodati nadošao kvasac i uz postepeno dodavanje brašna mesiti dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude. Ostaviti testo da odmori na toplom 45 minuta. Ako ćete testo čuvati u frižideru, onda nije potrebno da naraste nego ga odmah stavite u frižider.

2

Naraslo testo premesiti i podeliti na 7 obgi. Ostaviti ih da miruju 10 minuta.

3

Svaku obgu razvući u krug veličine tanjira i iseći na 6 jednakih delova. Na svaki deo staviti po malo pekmeza.

4

Uvijati kiflice i ređati ih u podmazan pleh. Neka miruju dok se rerna greje na 220 stepeni, a zatim ih premazati jajetom umućenim sa malo ulja.

5

Peći dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

Savet

Savet:

Ovo testo možete da držite u frižideru 7 dana i po potrebi pravite od njega slane i slatke kifle, slane filovane rolnice, uštipke, zemičke... Ja sam od pola ove mere pravila kifle s pekmezom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Branka NestorovicMarch 3, 2015, 3:39 pm
0

Super su. I hvala za ideju za ludo testo. smile

Milana SFebruary 28, 2015, 11:35 pm
0

Divnooo!!!

Dubravka BelogrlicFebruary 28, 2015, 9:52 am
0

Hvala za ideju:Kiflice su prelepe

Marina ZdravkovicFebruary 27, 2015, 8:11 pm
0

Kako bih se posluzila wink

Verica NikolićFebruary 27, 2015, 6:11 pm
0

Ove " lude " kifle su fantastičnesmilesmile

Slavica February 27, 2015, 6:00 pm
0

Super su grin

Ivana AntićFebruary 27, 2015, 6:58 am
0

Veoma su lepe smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.