Kupusarke

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Kupusarke zoom

Sastojci

Testo:

  • 2 dl vode
  • 4 dl mleka
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1 kg brašna

Fil:

  • 200 g margarina
  • 2 žumanca
  • 1 kašičica soli
  • 300 g sitnog sira

Premazivanje:

  • 2 belanca
  • po želji susam

Priprema

1

Sjediniti mlaku vodu i mlako mleko, dodati šećer i izmrvljen kvasac, pa ostaviti da nadođe. Kad nadođe, dodati ulje i so, pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo i ostaviti ga na toplom oko 45 minuta da naraste. Za to vreme pripremiti fil: umutiti omekšali margarin sa žumancima i posoliti. Nadošlo testo podeliti na 4 dela.

2

Svaki deo razvući što tanje u pravougaonik. Premazati filom, a preko fila posuti sitan sir.

3

Zatim pažljivo uviti u rolat.

4

Rolat iseći nožem, cik-cak potezima, da se dobiju trouglovi.

5

Ređati kifle na podmazan pleh. Isto uraditi i sa preostala 3 dela testa.

6

Dok se rerna greje, ostaviti kifle da još malo narastu. Pre pečenja premazati ih umućenim belancima i posuti susamom. Peći na 200 stepeni 20-25 minuta.

Savet

Savet:

Kifle su dobile ime po tome što se listaju kao glavica kupusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 1, 2015, 7:07 pm
0

Prelepegrin

Marina ZdravkovicMarch 1, 2015, 5:49 pm
0

Uf fantasticne su ohh

Verica NikolićMarch 1, 2015, 2:32 pm
0

Odlične susmile

Milka ManojlovicMarch 1, 2015, 2:09 pm
0

Mmm obozavam ovaj kupus grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.