Penjurlije

AUTOR: srednje 15 osoba 120 min
Penjurlije zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 kockice (80 g) svežeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 2,5 dl vode
  • 2,5 dl mleka
  • 9 kašika ulja
  • 1 kg brašna

Za premaz:

  • 250 g margarina

Za fil:

  • 400 g sitnog sira
  • 3-4 kašike ajvara
  • 200 g parizera (rendanog)

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • susam

Priprema

1

U odgovarajućoj posudi razmrviti kvasac, dodati 3 kašike šećera i naliti sa 2,5 dl mlake vode. Ostaviti da nadođe.

2

U većoj vangli pomešati polovinu brašna, so, mleko i ulje. Dodati nadošli kvasac i sa ostatkom brašna zamesiti glatko testo. Ostaviti da testo naraste.

3

Dok testo naraste, pripremiti fil. Pomešati sitan sir, ajvar i rendani parizer.

4

Naraslo testo prebaciti na radnu površinu, premesiti i podeliti na 6 loptica. Ostaviti loptice da odstoje 30 minuta.

5

Uzeti jednu lopticu. Razviti je oklagijom u tanki pravougaonik. Premazati je sa 1/6 omekšalog margarina.

6

Zatim preko margarina naneti fil (2-3 pune kašike fila).

7

Uviti u rolat.

8

Rolat preseći na 8 delova.

9

Dobijene rolatice redjati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti u plehu da odstoje 15-20 minuta, a zatim premazati umućenim jajetom i posuti susamom.

10

Peći u zagrejanoj rerni, oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica March 8, 2015, 10:12 am
0

Hvala Sanja grin hvala Kristina grin

Kristina KocicMarch 7, 2015, 10:20 pm
0

De lux!

SanjaMarch 7, 2015, 6:59 pm
0

Izgleda ovo fenomenalno mora se probati

Slavica March 6, 2015, 10:59 pm
0

Hvala Kristina smile

Kristina ViragMarch 6, 2015, 9:26 pm
0

Prelepo smile

Slavica March 5, 2015, 9:49 pm
0

Hvaaala Dragana smile Baš mi je drago što ti se sviđa smile

Dragana Subaranovic Ex MilenkovicMarch 5, 2015, 9:33 pm
0

Fenomenalno, ja probala. Testo je prelepo.

Slavica March 5, 2015, 7:37 pm
0

Hvala Roberte smile

Slavica March 5, 2015, 5:20 pm
0

Hvala Tami,Ana i Milice smile p.s. Ana,nadam se da ces biti zadovoljna kad isprobas smile wink

RobertMarch 5, 2015, 5:13 pm
0

Rado bih smazao bar polovinu ovog sa slike smileraspberryraspberry

Milica Pantovic Ex PuzovicMarch 5, 2015, 4:38 pm
0

Deluje odlicno

Ana March 5, 2015, 4:13 pm
0

Sad ih pravim wink

Slavica March 5, 2015, 2:58 pm
0

Hvala Dragane smile jako su ukusne i mekane wink

Tami MilanovicMarch 5, 2015, 2:54 pm
0

Sto su se lepo izlistale.

Dragan ŽivkovićMarch 5, 2015, 2:29 pm
0

Slavice, divno izgledaju, ukusne su sigurno

Slavica March 5, 2015, 12:48 pm
0

Hvala svima puno smile wink smile

Verica NikolićMarch 5, 2015, 12:07 pm
0

Odlično pecivo!smile

Tijana March 5, 2015, 11:09 am
0

Fantastično

Branka NestorovicMarch 5, 2015, 9:49 am
0

Nisam ih jela jako dugo,savrsene su.. smile

Ivana AntićMarch 5, 2015, 7:13 am
0

Lepa peciva !

Marina ZdravkovicMarch 5, 2015, 6:53 am
0

Odlicne su smile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 5, 2015, 12:05 am
0

Odlične su, bravogrin

Suzana MiticMarch 4, 2015, 11:51 pm
0

Slavice,ogladneh,prelepu su tiwink

ДMarch 4, 2015, 11:04 pm
0

Супер ролнице,ал морам да питам да није превише 2 квасца на 1кг брашна?

Jadranka March 4, 2015, 10:19 pm
0

Predobre!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.