Kroasani sa sirom (4)

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Kroasani sa sirom (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mlakog mleka
  • 2 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 1 kocka kvacsa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • oko 900 g brašna
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera

I još:

  • 200 g sira
  • 1 žumance
  • malo susama
  • 200 g margarina

Priprema

1

Staviti mlako mleko, jogurt, šećer, so i kockicu kvasca u šerpu, dodati 10 kašika brašna, pomešati varjačom i ostaviti 10-tak minuta da kisne.

2

U vanglu dodati jaja, ulje, prašak za pecivo, isipati nadošao kvasac i zamesiti testo sa brašnom. Pokriti krpom i ostaviti da nadođe.

3

Nadošlo testo podeliti na 10 loptica.

4

Svaku lopticu rastanjiti oklagijom veličine plitkog tanjira. Premazati svaku, osim zadnje kore, margarinom izrendanim. Poslagati kore jedna na drugu.

5

Koru razviti oklagijom što tanje može. Seći na 32 kroasana. Staviti sir i motati kroasane.

6

Pleh premazati uljem i ređati kroasane sa po dva prsta odstojanja, jedan od drugog.

7

Svaki kroasan premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 C 20-tak minuta.

8

Kada u testu osim kvasca stavite prašak za pecivo, testo i sutradan bude meko.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica March 9, 2015, 10:01 am
0

OdLiiični grin

Marina ZdravkovicMarch 8, 2015, 10:57 am
0

Prelepi wink

Slađana ŠćekićMarch 7, 2015, 5:55 pm
0

Lisnati...fantastični su...smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.