Krofne (21)

AUTOR: srednje 0 osoba 80 min
Krofne (21) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • 40 g kvasca
  • 2 jajeta
  • 1 kašika šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 700 g brašna
  • oko 700 ml ulja za prženje
  • 50 g brašna za posipanje

Priprema

1

U toplo mleko dodati izmrvljeni kvasac i šećer pa izmešati. U to dodati pola mere brašna i sve sjediniti žicom za mućenje. Zatim dodati ulje, jaja i so. Opet izmešati. Dodati ostatak brašna, pa umutiti kašikom. Tome dodati još 50 g brašna.

2

Testo će biti mekano i lepiće se za prste ali tako treba. Kašikom ga uobličiti, posuti testo sa malo brašna odozgo, pa pokriti krpom i ostaviti da odstoji oko 30 minuta, dok se masa ne udvostruči.

3

Pobrašnjaviti sto, staviti nadošlo testo, biće i dalje lepljivo, ali kad ga budete sa malo brašna premesili neće više. Sto opet malo pospite brašnom i razvući testo debljine na 1 cm. Vaditi modlom za krofne (čašom željene veličine).

4

Pospite brašnom tacne gde ćete staviti krofne, zatim ih pokriti i ostaviti da odstoje 20 minuta.

5

Zagrejati ulje (700 ml) na srednjoj temperaturi i pržiti dok ne porumene.

Savet

Savet:

Krofne su mekane i ukusne i sutradan! :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija OgnjenovicMarch 9, 2015, 4:01 pm
0

Hvala

Tami MilanovicMarch 8, 2015, 7:16 pm
0

Izgledaju zaista dvno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.