Leskovačka pita

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Leskovačka pita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 17 punih kašika bršna

Za fil:

  • 5 jajeta
  • 2 dl ulja
  • 3 kriške sira
  • 3 briketa spanaća
  • po želji susama

Priprema

1

U vodi staviti kvasac, so, šećer i 17 vršnih kašika brašna. Izmešati smesu kašikom.

2

Posebno umutiti jaja, prvo belanca, dodati žumanca i dodati prethodnoj smesi. Testo podeliti na dva dela. U jedan deo staviti ulje, a u drugi izmrvljen sir, malo soli i spanać.

3

Po dve kore se spajaju. Jednu koru namazati žutim filom. Dovoljno je po 3-4 kašike fila.

4

Preko kore na kojoj smo stavili žuti fil staviti drugu koru i premazati je sa zelenim filom. Dovoljno je po 3-4 kašike fila.

5

Uviti ih zajedno u vidu rolata i ređati u pleh. Postupak ponoviti dok ne potrošite sve sastojke. Malo fila ostaviti za odozgo i premazati svaku koru. Posuti susamom. Peći na 200 C 20-tak minuta.

6

Seći po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tami MilanovicMarch 10, 2015, 8:23 pm
0

Isprobala sam recept, odlicna je pita. Preporucujem da je napravite, a Suzi sve pohvale smile

Suzana MiticMarch 9, 2015, 4:07 pm
0

Leskovacka je zato sto sam recept dobila od moje sestre,inace sam rodjena u Leskovcu ali ne zivim tamo-nostalgija.Pita je prelepa,nije skupa a kore deluju da su razvijane

RobertMarch 9, 2015, 2:51 pm
0

Vrh smile

Dubravka BelogrlicMarch 9, 2015, 9:31 am
0

A zašto se zove Leskovačka? Inače jako klepo izgleda

Marina ZdravkovicMarch 9, 2015, 7:40 am
0

Odlicna pita wink

Slavica March 8, 2015, 10:07 pm
0

OdLiiiična!

Slađana ŠćekićMarch 8, 2015, 6:40 pm
0

super jesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.